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2每一个人的爱好 习惯 嗜好 都是不一样的 没有任何一道菜能够同时让众人都说好 无论你做的再好 也总是有一个人说 不够味
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1我干的是蒸车,我家里找的我舅,我舅是行政总厨,管理6个连锁店,我基础不太好打荷,砧板,都没干过,甚至菱形片都不会切,我舅直接安排的我做蒸车,我看一个三层的蒸车和4个蒸灶,我们店属于中高端,来了波龙,帝王蟹,和广式蒸的东星斑都得我去处理,不只是这些,鱼是杀好的,但是得片开改刀,其他的得摆盘,处理海鲜的地方有4步远。 我的困扰就是忙起来啥都一堆不知道干啥,首先是4个蒸灶,猪蹄,牛腩啥的都在锅里热着时不时还得
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0工资五千,不休息五千五,可以学烧烤川菜小龙虾,适合刚入行的小弟,要来的私信
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00那些名气比较大的厨师宗师的赚钱方式是什么 比如许菊云 王墨泉那些618上个帖子被删除了 没事儿 咱继续218楼下说说我的经历1335跟着一个舅舅学厨师,没工资,但他好像也不教, 我属于小白啥也不会那种,快一个月了,每天自己带萝卜自己练,然后无聊拿铁锅到处颠, 舅舅连怎么切东西,哪种食材怎么切都不交全靠自己学,这到底是教不教我啊,感觉他又不怎么管,要是不教我好收拾东西跑路去别人那里学啊!1本人19岁男,想学厨师,可以从学徒做起,有要收徒弟的吗?可以聊一下。701毕业第一个厨房就是自助餐233310007年入行,也曾迷茫过,惶恐过,学厨的路上各种坎坷,吵过架,打过架,见过厨房动刀流血。 楼主湘菜入行,厨师嘛入门门槛低,但是想出头难,很多人很多时候都觉得厨师没前途,工资低,又累,在10年以前有一句叫百万川军闯天下,之后又叫百万湘军闯天下,在这百万中你个人湘出头容易么?要是容易谁都能成功,没有什么是口里叫着成功就成功了,不然张嘴叫一下就成功了。 有一句行话三年刀工,五年火候,十年才算厨师!做了十多年慢慢懂2812零基础练翻锅练了十来天每天可能最多也就一小时,首先就是练一会手腕就会感觉没力了,大佬平时是怎么锻炼的腕力的,用的是干辣椒段练习,我看别人就是翻锅也能翻得很漂亮,而我不借助勺子辣椒段就很难翻起来是正常的吗?还是方法错了?10我爷爷是董正君 四川广元剑阁人 四川扣碗蒸菜宗师 因为从小和其一块鼓捣扣碗 传承为宗师3这个事情是我和我爷爷共同元创的故事 故事是这样的 在四川广元王河镇 我爷爷是川菜扣碗宗师 但是扣碗属于蒸菜系列 小炒菜则不如镇上别家的味道好 但是我和我爷通过分析食客的行为特点 凭借普通炒菜战胜了百里有名的名厨师! 如何做到的?中盘获胜! 大部分吃炒菜的人要喝酒! 头三筷子是吃菜的味道 表层味道 后面接着是喝白酒 菜要图个干脆鲜香 最后盘底已不重要 大家已经酒足饭饱了 所以 我爷使用了这个方法 先干炒鲜菜至八分熟 捞出来7任何人吃点东西都是吃指定的食物 控制了粮食 就控制了所有的人 粮食都是专供专用链 根本不允许私人私藏粮食20想加几个群进去摸鱼13兄弟们想问一下厨房干哪种最舒服?会所行不行?59我就很纠结,厨师环境脏,工作累,还热,忙的时候学徒一天到晚除了吃饭没得休息,理发至少不脏,不热,就是不包吃住 应该学哪个好点2请问大家颠锅中的巧劲用的是哪里发力来带动锅颠起来的呀319说实话 真没想到厨师现在都失业了 唉1847不知道有多少人会看见,年轻,可能是我们在这个年纪唯一的骄傲吧,我今年23,踏上了国外厨师的行列,带着所谓的梦想,在这,我想写日记一样的记录我的故事,希望大家支持我,谢谢。1做一行爱一行。那么你可以喊累。但是你不要后悔。因为这是你自己选择的道路。如果你是被迫选择,再加上你根本就提不起半点兴趣。那么你最好放弃这条路。 网络上有很多人说学厨师没有前途。当然,是没有在大公司里当领导,年入百万有前途。因为你选择这一行就是一个吃苦吃累的一个工作。如果你有学历,你会选择干厨师吗?如果你有真正的实力,你会当不上行政总厨吗(可能说的比较简单,但是就是说这个意思。)? 如果有想学厨师的,201山东高速公路天桥服务区招聘厨师一名,服务员若干名,年龄55岁以内,无不良嗜好,主要是各种小碗菜220宁波的老表有群的帮帮忙拉我进去下0148今年18了想学一门手艺吃饭2包吃包住,工资 7-9k,具体面议,有感兴趣的朋友吗?1短期厨师速成培训班一般学多久2如题。我们做工作餐的。每顿3-5个菜。有没有找工作的1第一 食品生物毒素控制链 第二 食材化合物毒素控制链 第三 才是好吃不好吃 将来吃饭需要一定的社会价值资格只有为社会提供巨大劳动价值的人才有资格吃厨师做的饭粮食全部被控制专供普通人吃饭需要申请排队只有审核及格的人才可以吃厨师做的饭菜否则会被以违反社条例处理发落