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菁木不是吃货----寻访棉城鲎粿之旅(有图有真相)
只看楼主
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菁木1990
声名远扬
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本人绝对中立,不保证客观。众口难调,每个店都有黑跟吹,大家笑笑就可以了。
------------菁木君
明天就上班了。要去吃的赶快。
还有我已经晋升少哦啦
菁木1990
声名远扬
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一、阿明鲎粿
地址:侨校跟新路中间的巷子,从大路望进去8米处就是了。
粿:4.6/5
馅:4/5
茶水:0.7/1
(斜杠后面是我定的总分)
售价:7元/个
05年毕业于大侨校后我还是常去吃,但是这次去有些遗憾,鱿鱼本来是这家店的特色,但是店主告知我由于成本上涨,所以不再加这个料了。
当然钟点一到,阿明鲎粿门前排起的长队足以自证其实力,而且锅跟炉灶刷的干净,清气相。
还有个事儿忘了说,阿明的茶水是由服务员用一次性杯端过来的,卫生,不过由于每次都要烫嘴,所以我扣了分哈。
菁木1990
声名远扬
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二、李记鲎粿
地址:北关敬老院附近(本店);万福桥下,水门花园左侧(分店)
粿:4.8/5
馅:3.9/5
茶水:0.5/1
李记鲎粿的名声早在20年前就已经打响了。从本次我经过的这六家来说,粿的确是独步棉城,足够的香嫩。
但是同样的,馅料方面有些偷省了。传统应该是一个鸟蛋,这边是半个,香菇方面,则是细细的三小条。
有提供茶水,但是没有提供热水洗一下杯子。我不敢随便用外面的杯子。
沐沫5
赫赫有名
13
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什么你说你不是吃货 那你开这个贴就是要让我睡不着咯
sky狮子式彩虹
闻名一方
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坐等龙井鲎粿。
柒柒
赫赫有名
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我04年毕业大侨校
菁木1990
声名远扬
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三、圣王宫鲎粿
地址:圣王宫往东门桥方向,不用过桥,挨着沿河右侧面包店。
粿:3.8
馅:4
茶水:0.4/1
售价:6元
圣王宫附近至少有4家鲎粿店。难以相信吧?在中山西路倚桐那有一家,圣王宫对面有两家,人民银行两侧各有一家,还有到桥这边一家。
这家店是我咨询了一下路边两位大婶才进去的。从我的感觉来说,粿肉显得略沙,粿底部有些生硬,味道很靠近肉丸子。香菇是采用小个的,不切。
7师叔
大名鼎鼎
14
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这帖我决定给你加菁
菁木1990
声名远扬
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五、高记鲎粿
地址:南中路龙井社区2栋。也就是被砍掉的龙井大榕树往上过4栋楼。
粿:4.4
馅:4.2
茶水:0.3/1
高记鲎粿的老伯头发都白了。据他说在这里开店也有十几年了。这家店是公子介绍的。的确不虚此行。
@唐也彦兮
从粿来说,高记的粿皮吃起来润,粿肉回味的感觉挺棒。
从馅来说,还是基本的配置,肉馅,鸟蛋,虾。没有蘑菇,为什么没有蘑菇我还给了4.2呢?
因为高记是我吃到的几家店里面唯一一家的虾肠是有挑掉的!(也可能是这两虾刚好没有)
诸神缔造
如雷贯耳
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我要吃
CY
鎏忆城
大名鼎鼎
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冒泡支持下
菁木1990
声名远扬
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七。。。。。。。。
没有第七了。菁木吃不动了。。。(要是有好的地方请在本楼回复,我还可以再吃一下!)
应该会有遗漏掉个别好吃的店。同时对于本次打分,因为我只吃了一个,可能同家店个体差异很大也说不定。得罪之处也请各位店长见谅!
我这么有诚意,不给回复经验吗。。
xiaoziyuan1020
声名远扬
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撒香菜的很多了
后溪乡里1
大名鼎鼎
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在东山过来这边有两家!一家在粮食局旁边,往平北方向!他家人喜欢放豆豉!还有一家是开店的,在东凤住宅区这条路旁边!路口有家家私店!旁边就是!上书“林记鲎馃”这家就有鱿鱼丝!
黑色奥利奥!———诺基亚Lumia1020
一条小团团
赫赫有名
13
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你每天吃几个鲎粿
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