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去觉华岛你后悔了吗???

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到葫芦岛不去觉华岛后悔,去了后悔一辈子,有网友这么说,但我不这么说,我说我这趟觉华岛之行受益匪浅。
一、游岛有闻?
清明节和同学们去觉华岛踏青,入住在雷屯的一个农家院,这是一家夫妻店。老板夫妻热情好客,让人觉得住在这里很舒服,不仅是环境,还有待客之道。
清明节到岛上来的人并不多,有的店住那么三名五位,很多店家还没开始营业,但我们入住的这家店却是客满。小老板把住在他家的客人组了个团,在岛上游玩的项目都由小老板全程陪同,同时小老板还是免费导游,大家跟在小老板后边,一边游玩一边听着小老板的讲解,觉得很满足。后来在景区里遇到的散客也加入到我们这个团队,我们去哪个景区他们的车就在后边跟着去哪个景区,小老板也不管是不是他家的客人,都是有问必答,耐心讲解,使大家对觉华岛景区有了深刻细致的了解。
晚餐后同学们开始忙碌起自助烧烤,我就开始和小老板聊起了家常。原来小老板是土生土长的岛上人,今年35岁,没念过高中,也没念过大学,初中毕业就上爸爸的船,和爸爸一起下海打鱼摸虾,伏季休渔期就在妈妈的家庭宾馆里帮忙,自己还一度想成为一个水陆两用型的家庭好帮手。但是由于身体不适不能再上船了,就一心帮妈妈开家庭宾馆。后来结婚了,就和媳妇一起创业开了这家能同时接待50人的夫妻店。他说他的厨师手艺是和妈妈学的,经营之道和一些处事道理也都是受妈妈熏染逐步形成的,加上自己爱看书,爱琢磨,通过探索实践,也逐步形成了自己的经营理念。说到这儿,小老板不好意思地一笑,接着对我说:我的经营理念是木桶理念,也叫短板效应,这是从一本书上看到的,看到之后想着妈妈的一言一行,不知不觉地自己就悟出味来了。木桶理念?这么高深,我的好奇心一下子就被勾起来了!那么何为木桶(短板)理念呢? 他说开店就好比一只木桶,简单地说:就是木桶能否装满水,能装多少水,是由最短的那块木板决定的,而我觉得,我开家庭宾馆,最起码有六块板无论如何也不能成为短板。(待续)






小老板告诉我们这是觉华岛最高的景点“三面佛”

小老板带我们来买刚刚捕捞回来的活海鲜

海星

小老板买海鲜的时候给我们要的活海星
晚餐后自助烧烤





1楼2016-04-17 08:20回复
    岛上有这么号人吗?多大的桶啊?桶板别是用跳板做的,洗澡够深了


    4楼2016-04-18 10:41
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      小老板不能短的六块板
      第一块是味道这块板不能短。来你家吃的东西要是不好吃,客人是不会买账的,当然就更不能妄想有回头客了。
      第二块是住宿的舒适度这块板不能短。现在人旅游休闲,强调的是放松自在,施放压力,所以软硬件配套设施不能含糊,否则就是自欺欺人。
      第三块是价格这块板不能短。同样条件你比别人做得好,价格便宜才能吸引顾客,薄利多销就是这个道理。
      第四块是卫生这块板不能短。民以食为天,食以安为先。我们岛上以海鲜为主,食品卫生更要格外注意。还有住的要比自己住的还要干净整洁(床单被罩一客一换),让客人像在自己家里住一样放心才行。
      第五块是热情服务这块板不能短。“垒起七星灶,铜壶煮三江,摆开八仙桌,招待十六方。”阿庆嫂讲的是一点儿没错。我们迎接海内外的客人,要让所有的客人都有到家的感觉,宾至如归才行。而我们却不能像她与胡传奎周旋时说的那样“来的都是客,全凭嘴一张,相逢开口笑,过后不思量,人一走,茶就凉,有什么周详不周详。” 如果这样,你就是自掘陷井,自毁前程。
      第六诚信这块板不能短。《论语》(小老板也喜欢国学,正读国学经典呢)里有句话说:人无信不立。我觉得说的太好了。诚信是生存之基石,一个人如果没有诚信是无法在世上立足的,而我们做为经营业者,如果没有诚信更无法在商界立足,可以说诚实守信是商家的立业之本、经营之源、发展之基,那种为了短期利益而抛开诚实守信的人永远都不可能得到别人的信任和支持,最终必将会自食其恶果。


      5楼2016-04-22 22:12
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        以为什么板做的桶呢,能有多深的水?还小心溺水我们岛上人水性都


        7楼2016-04-23 22:50
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          说到这儿,小老板舒心一笑,自豪地说到:我悟到的经营之道就是要想开好店,以上几块板哪一块短了水都盛不多更不可能盛满,甚至可能赔钱,我要让这几块板块块都齐整,样样都不差,那就能装满一桶水喽!我的生意何愁不好呢?


          8楼2016-05-01 21:16
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            小老板的文化
            小老板的经营理念让我耳目一新,也给我上了一堂难忘的课。《中庸》里有一句话:道也者,不可须臾离也,可离,非道也。小老板没念过多少书,却在社会这所大学里学会并运用着他朴素的经营之道。我觉得,他不是没上过大学,他上过大学,是社会大学毕业的,而且最低取得的也是“社会学研究生”学历。





            9楼2016-05-05 09:04
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              小老板电话13224297373,也是微信号


              IP属地:辽宁来自Android客户端10楼2018-06-07 19:05
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