水既是鲜香食品的溶剂,又是传热的介质。水质的不同,对汤的风味有着直接的影响。煲汤除要用好料外,最讲究的是要用好水。就像酿制好酒,煲一锅原汁原味的“老火靓汤”同样需要好的水作为汤底。近几年就有越来越多的高档餐厅使用天然山泉水煲汤,有的餐厅甚至打出“山泉水煲汤”以突显自身品质,备受食客欢迎。如果你没有亲口品尝到用山泉煲汤,或许你不相信,同样是水,山泉水和自来水煲出来的汤竟有如此大的区别。对于都市的居民,喝上一碗美味的山泉靓汤则绝对是一种享受。现在,古善泉山泉水每天都将一袋袋山泉水运送到城市,让千家万户都能享用古善泉的山泉水煲出来的美味靓汤。
与健康人体体液的pH值相似,古善泉山泉水也呈弱碱性,含有丰富的矿物质和微量元素,而且属于稀有小分子团水,相较于其他普通矿泉水,活性更高,易于刺激汤料中有效营养成分的溢出。容易被人体细胞吸收和利用,还有利于细胞内代谢废物及毒素的排出,是靓汤中鲜味和养分很好的载体。更加值得一提的是,古善泉山泉坚持全程密封杜绝二次污染,保证每一滴山泉都拥有源头的天然纯净。用最好的水煲一流的汤,还自己一个健康的生活。清清山泉,可谓对汤料的至高礼遇,以古善泉山泉煲汤,亦可谓汤之上品。
与健康人体体液的pH值相似,古善泉山泉水也呈弱碱性,含有丰富的矿物质和微量元素,而且属于稀有小分子团水,相较于其他普通矿泉水,活性更高,易于刺激汤料中有效营养成分的溢出。容易被人体细胞吸收和利用,还有利于细胞内代谢废物及毒素的排出,是靓汤中鲜味和养分很好的载体。更加值得一提的是,古善泉山泉坚持全程密封杜绝二次污染,保证每一滴山泉都拥有源头的天然纯净。用最好的水煲一流的汤,还自己一个健康的生活。清清山泉,可谓对汤料的至高礼遇,以古善泉山泉煲汤,亦可谓汤之上品。