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新人小白问面发好怎么排气？

只看楼主收藏回复

直接用手揉吗？面筋会不会揉断？
IP属地:辽宁来自iPhone客户端1楼2017-02-15 15:44回复
    IP属地:辽宁来自iPhone客户端2楼2017-02-15 15:47
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      面快打好的时候低速排气。
      来自Android客户端6楼2017-02-15 21:14
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        我不禁陷入了思索。
        IP属地:河北来自Android客户端7楼2017-02-16 21:36
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          发好的面团整个让它醒发，好了直接分团成性，然后在醒发，烤
          来自iPhone客户端8楼2017-02-28 15:47
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