学院由省粮食局主管，实行党委领导下的院长负责制，办学经费以省级财政投入为主。 　　学校为全日制公办普通高职院校，以全日制普通高职教育为主，同时举办中等职业教育，学科门类以食品工业和粮食储检等为主，专业设置按有关规定报批，在校生规模暂定为6000人。