作为一档美食调查类节目，《美食地图·一探到底》旨在调查美食背后的真相，以美食侦探的视角推介美食，通过最接地气的真实调查，还大众以美食火爆、口感独特的真相。节目开播三年以来，已经陆续播出餐厅档口2000余家，因为公正客观的报道吸粉无数，其推出的同名图书也堪称美食爱好者的“美食宝典”，引领着当下餐饮文化的潮流。

能够入选《美食地图·一探到底》图书出版版面，既是对特色菜品的充分肯定，更是对美食理念的认可。融合酒吧、烧烤、音乐的烤天下堪称跨界新派餐饮。除了充满格调的用餐环境之外，烤天下的各式创新菜品几乎囊括全球各种烧烤风味，经典中式烧烤、风味独特的韩国烧烤、田园风情的美国烧烤、鲜美十足的地中海风烧烤和精致优雅的日式烧烤，一店吃遍全球。

在《美食地图·一探到底》图书中，除了对烤天下品牌的介绍之外，还浓墨重彩地向广大读者和美食爱好者推出三大招牌菜品：打破传统鸡翅做法、加入水果元素、拥有槐花蜜甜香的火焰鸡翅；经过60次反复烤制、嚼劲儿十足的天下小腰；精心挑选上等食材、香而不腻的五花肉熔岩烧，当然还有蓝焰海螺、湛江黄金霸王蚝等特色菜品。可以说，每一款创新招牌菜都展示出烤天下对美食精益求精的态度。

正如烤天下品牌创始人熊校军所言：“我们的烧烤文化，说到底就是要好吃，好玩，但如何做到这两点，其实挺难的”，在口味、品种、环境、服务、体验全方位带给食客们超级体验，烤天下不仅以最具特色的美食打动《美食地图·一探到底》，也以一流的口碑惠及千千万万美食爱好者，真正将烤天下打造成为扬名大江南北的美食文化名片。