肝--润

广东人以水为财，所以“干”字不吉利，干塘就是“缺水”，也就是“没钱”的意思，而“润”就有水有利。所以要将干变为“润”，家肥屋润的润。所以广东人把猪肝叫做“猪润”，不独如此，豆腐干、番薯干也被叫做“豆腐润”、“番薯润”于是就有了一系列的猪润、豆腐润……
“吃饭”改为“嗌饭”

干杯”✘ “饮胜”✔

同样是“干”，干杯时不叫“干杯”，而叫“饮胜”。
广东人以水为财，
“干”即喺无水，有损吉利
于是将“干杯”改为“饮胜”
来表达cheers，有饮者胜出之意
广东人的饭桌上很少说“干杯”，大多说“饮胜!”“饮胜”即干杯，而“胜”完全代替了干杯的干，同样可单独使用。

“舌”✘ “利”✔

在粤语中，”蚀“等于亏了，商人们最忌讳，
所以谐音的“舌”“吃”都改了
“猪舌”改为“猪脷”，取吉利的音，
医生舌诊，曰“伸条脷出来睇睇”

伯母”✘ “伯友”✔

粤语中“伯”与“百”同音
“母”又与“冇”同音
叫长辈“百冇”好像在说什么都没有，不讨喜
因此广东人便习惯把“冇”换成“有”
再取其同音字“友”
伯友百有，寓意事事齐备什么都有
苦瓜中的“苦”字广东人不喜欢，所以改成了“凉瓜”。鸡脚叫凤爪，狗肉叫香肉，也是同样的原因。

“空”✘ “吉”✔

“空”和“凶”同音，
凶字唔吉利
，所以粤语里也会将空车、空屋叫作吉车、吉屋。“一场空”有个比较得意的叫法，就是“得个桔”。既然吉表示空，于是用得到一个桔子，来表示什么都没有得到，就好像“食白果”。“得个桔”。

“猪血”✘ “猪红”✔

“血”好容易令人联想到血光之灾，
所以粤语唔讲“血”
“见血”讲成“见红”
“猪血”讲成“猪红”

“丝瓜”✘ “胜瓜”✔

广东商业发达，所以忌讳“输”，很多语言禁忌都和“输”有关。通书就是历书，也就是皇历，但粤语“书”与“输”同音，不好听，所以改叫“通赢”，也有人叫“通胜”。
丝瓜”的丝字也与“输”同音，广东人便把它改成“胜瓜”

“竹杆”✘ “竹升”✔
粤语中“杆”和“降”同音
“降”就是减少
所以“杆”就改成“升”
取其“续升”吉利之义
出名的”竹升面“也是这个原因，广东人把“竹杠”称为“竹升”，希望“生意发达，步步高升”。广东有淡菜，因为淡的意头不好，所以又被叫做“旺菜”。

“有落”✘ “有慢”✔
坐巴士准备下车时
一般会提醒司机“下个站有落”
粤语中会将“下车”称作“落车”
所以一般会讲“唔该司机下个站有落”
但系“落”喺粤语有“堕胎”之意
做生意，停下也不好，所以广东人乘车喊“落”叫做“慢”，该到站了叫“有慢”。
于是用“慢”来代替“落”

“大吉利市”
广东人如果说了不祥的字句，该避讳而没有避讳，广东人有自己的处理办法，就是大呼“大吉利市”，认为这么一来，便可逢凶化吉、避凶就吉。

有人连打几个喷嚏，便立即大声说“大吉利市”。吃饭时，不小心跌了筷子，也说“大吉利市”。

“落地开花”

失手碎物，会急说“落地开花”，或者“岁岁平安”或“落地开花，富贵荣华”等等，和“大吉利市”的作用差不多。

油腐——油进

淡定

避之则吉