元宵节需要吃传统食物——汤圆。汤圆虽然香甜好吃,但却不是任何人、任何时间都适合吃的。
汤圆属于高热量、高糖分的食品,其外皮是用非常精细的糯米粉制成,纤维非常非常少,其馅料中不仅仅有糖,更含有相当多的固态油脂,热量很高,一般来说,3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。所以,以下5类人群要少吃汤圆、最好不吃。
1.老年人
老年人大多牙齿脱落、吞咽不便、消化功能减退。老年人吃元宵一定要细嚼慢咽,避免急速吞咽元宵卡喉,导致呼吸困难,甚至造成窒息。
2. 婴幼儿
3岁以内的婴幼儿都不适合吃元宵。由于元宵比较黏,1岁以下的孩子很可能将元宵黏在食道而阻塞呼吸道。另外,小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,即使大一些的孩子吃元宵时也不能急于整个吃,以防不测。
3. 胃肠道疾病患者
汤圆元宵都是由糯米面做成的,黏性较大,不易消化,食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。
4.糖尿病患者
如果把元宵当点心吃,就一定要减少正餐中主食的量,并且最好不要吃甜馅元宵,可改吃咸味汤圆。
5.心血管病、高血压病患者
应尽量少吃这种难以消化的食品,如果吃得太饱并吹到冷风,这类病人就容易引起急性心绞痛、心肌梗塞等。
汤圆属于高热量、高糖分的食品,其外皮是用非常精细的糯米粉制成,纤维非常非常少,其馅料中不仅仅有糖,更含有相当多的固态油脂,热量很高,一般来说,3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。所以,以下5类人群要少吃汤圆、最好不吃。
1.老年人
老年人大多牙齿脱落、吞咽不便、消化功能减退。老年人吃元宵一定要细嚼慢咽,避免急速吞咽元宵卡喉,导致呼吸困难,甚至造成窒息。
2. 婴幼儿
3岁以内的婴幼儿都不适合吃元宵。由于元宵比较黏,1岁以下的孩子很可能将元宵黏在食道而阻塞呼吸道。另外,小儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,即使大一些的孩子吃元宵时也不能急于整个吃,以防不测。
3. 胃肠道疾病患者
汤圆元宵都是由糯米面做成的,黏性较大,不易消化,食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。
4.糖尿病患者
如果把元宵当点心吃,就一定要减少正餐中主食的量,并且最好不要吃甜馅元宵,可改吃咸味汤圆。
5.心血管病、高血压病患者
应尽量少吃这种难以消化的食品,如果吃得太饱并吹到冷风,这类病人就容易引起急性心绞痛、心肌梗塞等。