联合国粮农组织通称为“大虎虾”。其虾青素的含量较普通虾大约高20%，在春节期间的价格比较高的。营养成分要比普通虾要高出几倍。去头的猫虎虾。
拉丁文名：Penaeus (Penaeus) monodon Fabricius。 一件20斤5袋
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