刚开始不会打，经过一箱奶的联系，有点门路了，希望我的经验对和我一样刚进入意式的朋友有一点点帮助。同时也希望老鸟给出打奶泡的经验，以便我们萌新学习。
刚开始怎么也打不成绵绵的泡沫，看视频，看书，练习，找答案。
1.蒸汽先空喷5秒左右，把冷凝水喷出；
2.角度找准，拉护杠流出的尖嘴口紧贴蒸汽管弯道带黑色橡胶部分（我的是EM19-m2）;
3.深入奶面深度：1-2厘米，或者说喷头最上部门刚刚没有没入奶面，开蒸汽，滋滋的响声很快就消失，奶开始旋转。(一直滋滋的叫，可能是角度不对？)
4.看见奶表面有似乎开始有奶泡，蒸汽管深入奶，奶仍处于旋转状态，直至奶温度可以。
我一般先是出奶泡，再加温。
以上可能不正确，但至少能打出能拉花的奶了。

拉花，仍不会。