冠核三号品种嫁接结果后单果种20-23克，其突出特点是个头大(呈稍扁圆状)皮薄、仁饱满漂亮，坚果椭圆形，核仁饱满，风味香，是原实生群采穗树果重的2倍多5年以上的树在成熟期内负荷太重易出现压断果枝现象，因此要及早采取措施(用绳上拉或用顶棍等)。该品种坐果率高、抗病、丰产，是一具有良好发展前景的品种。冠核三号产量比冠核一号产量高150-200斤左右，当年栽植，当年90%见果，单株见果可达20多个，发枝就结果，打破了，当年栽植核桃苗，只有顶端见果的现象。
冠核三号发枝力强，第二年结果可达50-60个，三年可正式进入结果期，三年中等管理水平，亩产干果150千克（公斤）以上。5-6年树即可进入丰产，亩产600千克（公斤）.