帅康美食堂之糖水杨梅
杨梅酸甜可口,吃不完也可做美味的糖水杨梅。
材料
杨梅300克,黄冰糖150克,水适量
步骤
① 杨梅放到盆里,放的水没过杨梅,放一勺盐,用手搅拌开,浸泡15分钟
② 用水冲洗干净后放锅里,倒入适量水
③ 大火烧开,称量150克冰糖(要看水量的多少增加冰糖),倒入锅中,开小火炖,大约15到20分钟
④ 瓶子放入帅康消毒柜进行消毒处理,消毒完的瓶子拿出来控干水分
⑤ 煮好的杨梅关火后就可以装瓶了,装好的糖水杨梅如果不马上吃倒立起来冷凉,冷凉后放入冰箱,这样瓶子里面形成真空放的时间会长。
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