周黑鸭作为湖北武汉地道小吃，20年沉淀，美味始终如一，从以前传统卤味小吃转变为武汉招牌，目前周黑鸭主要产品有鸭脖、鸭翅膀、鸭翅尖、鸭锁骨等，销售产品种类丰富，口感香醇，适合不同年龄段人群的饮食要求。长期以来，周黑鸭坚持“质量第一。信誉至上，保持特色、持续发展”的经营理念，短短数年的历程见证了周黑鸭发展的奇迹：2002周黑鸭开设第一家分店，2007年周黑鸭加工厂成立，2016年周黑鸭在香港联交所上市。“会娱乐更快乐”是周黑鸭的品牌理念，在新时代背景下，周黑鸭所追求的品牌目标更符合时代的要求，更能够适应消费市场的变化。