凤凰单枞芝兰香干茶色乌黑，色泽比较均匀，条索尚紧，梗叶混杂，略枯暗，汤色棕红，颜色比较浅，明亮度不高，香气火味重，茶汤带火味，微带甜，无回甘，不算很耐泡，叶底颜色深绿偏褐，叶张较厚实。此款凤凰单枞，属乌龙茶类，产于广东省潮州市潮安县凤凰山。单枞茶，系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经培育、采摘、加工而成。