牛老大贵州黄牛肉加盟电话-总部咨询 牛老大贵州黄牛肉选取一头牛只有1%这么点，少而精贵。牛脖颈上突起的肉，也是牛运动更频繁的一块活肉。嫩肉取自牛的臀腿部，一般会切得比较厚，脂肪部分少，吃起来甘甜软滑。吊龙是必点的。是牛脊背上一长条肉，对照西餐的牛肉分法就是西冷和肉眼，口感软嫩又细腻，甜味足，口感饱满。吃完了鲜牛肉，现打的牛肉牛筋丸也不容错过。牛肉丸弹韧紧实，放进嘴里咬一口还有香浓的汤汁爆出来;牛筋丸的口感更粗糙也更脆，汁水也更多更香浓。
　　潮汕人崇尚保持食物的原汁原味，传统的牛肉火锅，锅底很多时候也只是牛骨清汤(有时甚至只是清水)，加料的话顶多也就是加些萝卜和玉米一起煮，为牛肉提鲜去腥。丰富汤底味道也可加入菌菇和牛丸等。
　　煮火锅的锅子是更朴素的那种大铁锅，毫不花哨。一整个汤底清清淡淡地上桌，等锅底沸腾之后，千万别急着下牛肉，应该先盛一碗清汤出来。为了满足更多人口味，阿翔也推出更多选择汤底，如海鲜汤底、麻辣锅底等。

牛老大贵州黄牛肉加盟电话-总部咨询 牛老大贵州黄牛肉合作优势
标准化服务
　　统一的运营管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销推广、产品自有工艺等。
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　　区域保护
　　实行严格的区域保护政策，限制区域店面数量，防止恶性竞争。
　　产品研发
　　研发实力强劲，能够整合产品。
　　提供选址
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　　统一品牌形象
　　提供品牌商标、全套品牌VI系统、营销管理方案等，品牌资源共享。
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