大家都知道好氧堆肥时要有合理的碳氮比，一般差不多25:1吧，所以很多朋友从网上去找各物质的碳氮比数据来计算。
这里面有个误区：堆肥总物料中的碳氮比要根据每种物料中各自的碳氮百分比、注意是百分比计算，而不是各自的碳氮比，只有根据百分比才能计算出碳和氮的实际重量，而碳氮比只是一个比例。
比如某种物质的碳氮比是30:1，那1000克该物质里，有多少碳多少氮呢？根据碳氮比是无法计算的，因为可能是30克碳1克氮，也可能是300克碳10克氮。
再比如纸的碳氮比假设200:1，碳含量50%，氮含量0.5%，那100斤纸里就是50斤碳，半斤氮，要调成总堆肥物料碳氮比25:1，可以就加1.5斤纯尿素（尿素几乎都是氮），或加入差不多七八十斤的牛羊粪。菜叶的碳氮比本身就25:1，按说已经符合堆肥要求，但菜叶里90%都是水，100斤菜叶里没多少碳和氮，所以要么加干物质吸水要么晒晒后脱水，但加了碳物质，碳氮比就又不合适了，所以素厨余可以加园土低温发酵，或控水后混合碳料热堆肥。
网上也能找到各种物质的碳氮百分比，可以由此进行精准计算。
那网上看到的一些物质的碳氮比数据，是不是就没用呢？并不是，它虽然不能让我们计算出堆肥总物料的碳氮比，但非常有助于我们快速了解一种物料到底属于氮料还是碳料。因为实际最后不管怎么算，堆肥总物料中的碳料和氮料的重量比，很多都在1.2:1或1.5：1这个区间，省事的做法就是碳料和氮料按重量比1:1即可，碳料多点没事。