清粥的拼音是qīng zhōu，清指的是粥的颜色清淡，一般不加调料，只有米、水，有时会加入一些鸡汤、虾皮等提味。清粥一般是一种养生、健康的食物，适合消化不良、胃口不好的人食用。在中国，清粥是一种常见的早餐食品，也可以作为素食或者低热量的饮食选择。