加工与处理的部件称为加工件或工件。在机械加工、金属加工、木材加工等行业中，加工件通常是指需要进行切削、打磨、钻孔、铣削、冲压、焊接、钎焊等工艺加工的原材料或半成品。在加工过程中，加工件需要经过各种切削工具或加工设备的处理，如铣床、钻床、车床、刨床、冲床等。加工件的材料可以是金属、塑料、木材、陶瓷等各种材料。加工件的精度和质量直接影响着制造出来的成品的质量和性能。