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为什么苹果放一会儿就会变黄
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苹果放一段时间后会变黄是因为其中的淀粉转化为糖分,导致苹果的颜色变化。此外,苹果表面的细胞会死亡,导致氧化反应发生,也会使苹果变黄。此过程还会释放出乙烯气体,促进果实成熟和腐烂。为了防止苹果变黄,可以将其存放在冰箱中,或者将其浸泡在水中,以延缓氧化反应的发生。
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