山西名吃刀削面，遍布全国各地，这个正宗那个正宗，我看老祖宗留下的味道才是最正宗的，印象刀削面原始与现代相结合的面条，原始:保留了原始味道，如:过油肉炒面，酱肉面，在我记忆中就是这样的，饮食越简单、越普通是最健康的，现在琳琅满目，味觉难辨，横爆市场，不顾身体的承受力，看是生活质量提高了，一定要健康，现代面条:刀削面就是用现代工艺换了一下削面的方式，比人工快捷、卫生，健康，时代在进步，我们生活方式也随时代在变化，印象刀削面与人工不同的就是选用面粉要达到标准，色泽、精度，产地等要求才能做到面条基本要求，吃就吃健康食品，首选印象晋商非遗刀削面，环境星级标准，亲民价格！