连麦单和不单是指在视频通话中，是否开启双方同时发言的功能。连麦单表示开启该功能，双方可以同时发言；不单表示关闭该功能，只有一个人可以说话，另一个人需要等待对方说完才能发言。这两个功能的设置可以根据需要进行选择。