屠苏酒是一种传统的中式酒类,具有浓郁的香气和独特的口感,它的制作方法如下:原料:屠苏叶、糯米、白糖、黄酒、泡打粉、水步骤:屠苏叶用清水洗净,晾干后切碎备用;糯米用清水浸泡2小时,然后加入适量的水,煮至熟烂;把煮熟的糯米放入搅拌机中打成细糊;把切碎的屠苏叶放入糯米糊中,搅拌均匀;加入适量的白糖和黄酒,继续搅拌;在混合物中加入少量泡打粉和水,搅拌均匀;把混合物倒入干净的陶罐或玻璃瓶中,盖上盖子;把罐子放在阴凉通风的地方,发酵2-3天;发酵后,把屠苏酒过滤一遍,倒入干净的瓶子中,密封保存。以上就是屠苏酒的手工制作方法,制作过程需要注意卫生和比例的控制,以确保酒的质量和口感。