绿豆汤是一种传统的中药食疗，被认为可以清热解毒、利水消肿等功效。但是，关于绿豆汤能否催生的说法并没有科学依据。催生是指通过药物或其他手段促进分娩的进行，这需要医生的专业判断和指导。在孕期，如果需要催生，应该听从医生的建议，并接受专业的医疗处理，而不是依赖于没有科学依据的传统方法。因此，不建议使用绿豆汤或其他未经医生批准的方法来催生。如果您有任何疑问或需要帮助，请咨询医生的意见。