星巴克CSR是指星巴克公司的企业社会责任（Corporate Social Responsibility），也称为企业公民责任。这是指企业在经营过程中，不仅要关注自身利益，还要关注社会和环境的影响，并积极采取行动来改善社会和环境问题，同时提高企业的可持续性发展。星巴克的CSR包括多个方面，如可持续采购、社区支持、环境保护、员工福利等。