随着时代的发展，科技的进步，越来越多的豆腐从业者选择使用自动化豆腐机器做豆腐，毕竟用传统方法做豆腐不仅辛苦，而且效率也低下。
传统做豆腐需要人工磨黄豆、手动过滤豆渣、地锅煮豆浆、用千斤顶压制豆腐，非常的辛苦。不过传统做豆腐的优势在于做出来的豆腐口感好，有地锅香味。
而现在豆腐机厂家研发生产的，可以自动化生产豆腐，非常的省人工，效率也非常高，关键是还能做出传统地锅豆腐，这一点非常的重要，毕竟现在很多人还是非常喜欢吃地锅豆腐的。