材料：
老豆腐、胡萝卜、熟黑芝麻、黑木耳、色拉油
做法：
1. 将胡萝卜去皮刨成短细丝，泡发了的黑木耳剁碎，老豆腐切小块。
2. 将黑芝麻、胡萝卜丝、黑木耳丝混在一起，豆腐捏碎混合，拌匀。
3. 将豆腐泥搓成小小的圆形。
4. 油加热，下油锅炸至金黄（如果是现吃，不炸透也没有关系，水分比较多，炸的时候小心油）。
5. 捞起沥油。
6. 将做好的丸子可随意烹制。