提起空气炸锅，大家都不陌生，它可是近年火爆市场的明星家电，许多人家里说不定正有一个，但如果说空气炸锅会伤害身体健康，相信很多人都会诧异，但实际上由于空气炸锅市场鱼龙混杂，里面不乏劣质产品，如果遇到它们，不仅容易让人致癌，就连人身安全都会受到威胁，可惜的是大家对空气炸锅了解太少，根本意识不到这点。因此，作为美食博主，本人今天就同大家一起多侧面学习下空气炸锅知识，让大家使用空气炸锅时都能做到趋利避害（图中空气炸锅皆为本人测评过的）。
一、空气炸锅会伤害身体健康吗？
空气炸锅会伤害身体健康，这其实不是什么新闻，而是长久以来许多人的真实遭遇和共识，如今劣质空气炸锅实在太过泛滥，大家对产品又缺乏了解，在懵懵懂懂中往往会买到劣质产品，而这些产品因为本身质量方面的不靠谱，存在非常严重的害处弊病，对使用者身体健康威胁极大。为了让大家对此有更具体的认识，下面我们就来说说其主要的四大害处弊病。
1、辐射超标
电器使用中由于电流和磁场的作用，会产生一定的辐射，这是正常的，但是劣质空气炸锅的辐射控制很差，严重超标，长期在高辐射下使用，对人体自然没好处。
2、容易致癌
劣质空气炸锅由于功率往往大，而且导流设计又缺失或设计不科学，加热食物时容易不均匀，局部过高的温度会把食物烤焦，产生致癌物丙烯酰胺，大大增加食用者的致癌几率。空气炸锅会伤害身体健康，用到这里，名副其实！
3、涂层劣质
为了降低成本，低质量空气炸锅不粘涂层大多使用劣质材料，不耐高温，也不耐摩擦，容易脱落，而且加热时还容易散发有害物质。
4、易生火灾
不少劣质空气炸锅所使用的线材、导流设计不过关、不合理，在加热过程中容易引起火灾，后果十分严重！空气炸锅会伤害身体健康，一旦引起火灾，伤害的就绝非仅仅是健康了，更是生命安全！
二、行业四大欺骗性套路曝光
空气炸锅会伤害身体健康，用这句话描述劣质空气炸锅可谓恰如其分，劣质空气炸锅的存在，让许多人身遭其害，大家可以随便网络上找找有关信息，就会发现负面舆论基本没断过，下面这幅图就是空气炸锅全网负面舆论的统计结果，很具象地说明了这点。
如果产品品质低劣，空气炸锅会伤害身体健康的事就会发生，既然如此，为什么劣质空气炸锅会大行其道呢？这就要提到下面我们要说的行业内的一些欺骗性套路了，正是大家都被套路了，才给了劣质产品滋生、繁荣的机会！那么，其套路有哪些呢？主要是这些：
1、伪造检测报告
不少商家为了显示自家产品的品质，无所不用其极，最典型的就是伪造检测报告，达到以次充好蒙混过关的目的，报告都敢作假，产品质量就更是假的了！
2、虚标性能配置
劣质空气炸锅为了显示其并不存在的某些优势，在配置和性能参数上往往采取虚标的方法，玩文字欺骗游戏，其实产品根本不符合。
3、夸张宣传功率
很多商家故意突出功率，并且引导消费者认为功率越大越好，以此让大家忽略产品的其他缺陷，这种倾向性渲染无疑给大家留下了隐患。
4、宣扬产品无害
很多劣质空气炸锅大肆宣扬产品无危害，如果大家真信了这些，在实际应用中放松警惕的话，很容易因其劣质的性能而吃亏。
三、空气炸锅好用吗？五大优势彰显非凡！
空气炸锅会伤害身体健康，事实上这句话只对劣质产品有效，而一款高质量空气炸锅，完全可以说是科技提升生活的典型，和市场上其他同类产品比起来，它在先进科技的加持下，优势十分明显。
1、清洗简单化
空气炸锅采用高品质不沾涂层，清洁起来十分便利，根本不用费力洗刷，只需用湿布擦拭或者用清水冲洗，就能轻松地让残留完全消失。
2、功能完备化
空气炸锅的功能齐全，尤其是定时功能，可以实现无人值守烹饪，只要设置好，炸锅自动启停，十分智能化。
3、上操简易化
空气炸锅的操作简单，易于上手，相较于传统油炸方式，整个过程极为简单，可以让大家轻松完成烹饪。
4、食物健康化
空气炸锅在烹饪中通常采用少油或无油方式，烹制的食物低油低脂，更符合现代人对健康食物的要求。
5、烹饪无油化
空气炸锅的无油或少油烹饪方式，虽然大大节省了油料的使用，但炸制的食物反而更加滋味鲜美，足以大快朵颐。
四、优质空气炸锅选购指南
现在我们知道，由于劣质空气炸锅的存在，空气炸锅会伤害身体健康这句话才得以成立，因此只要我们在选购空气炸锅时，做到谋定而后顶，胸有成竹，就可以远离劣质产品，从而让空气炸锅会伤害身体健康的说法不攻自破。但是要想达成这个目标，大家就必须要掌握一些选购技巧！博主在历年同空气炸锅打交道的过程中找到了一条行之有效路子，就是下面分享给大家的这份空气炸锅选购指南，一共有八点，下面我们就依次讲说。
1、品牌有技术实力
有技术实力的品牌更具有专业性，无论是产品技术的积累、研发，还是对产品发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能的调教，都十分出色，而且这类商家的选材用料都会有相应的食品级检测报告，安全性健康性有保障。
2、产品功率要适当
功率适中就行，通常而言尽量选择功率在1500W左右的，而且功率与容量要协调，若容量大功率太小的发热效率慢、烤不熟且慢；反之则容易烤焦，不利于控制温度。
3、发热管为不锈钢
不锈钢发热管的发热效率、耐用性和抗衰老特性都十分出色，比较而言光波管随着使用加热效率会出现降低，至于一般的金属发热管，由于本身发热效率就低，而且且加热缓慢，不具备快热的能力。
5、烹饪无刺鼻气味
空气炸锅初次打开时会有奇怪气味，这是出场时发热管上涂抹物质所散发，是正常的，如果在烹饪时闻到燃烧塑料一样的刺鼻气味，则大概率是劣质产品使用的劣质发热管所引起的，所有要留心。
4、具备儿童锁功能
儿童锁功能可以有效避免因不小心打开锅盖而被高温蒸汽和热气烫伤的事情的发生，对于家庭有孩子的来说，这是很贴心的保护。
5、隔热性能要优异
要选择抽拉断电、采用厚度高材质、有防烫手柄设计的炸锅，这样隔热性能也好，可以降低烫伤事件的出现几率。
7、使用有机硅涂层
空气炸锅涂层很重要，劣质材质往往在高温下会释放有毒刺激气体，不利于健康，建议大家选择有机硅涂层的炸锅，比特氟龙涂层更安全。
8、清洗工作要容易
尽量选择有烤盘且平整的产品，这样清洗起来会方便许多，双层炸篮的空气炸锅，其清洗难度要成倍增加。
除了这些选购指南，为了确保大家选购不走或少走弯路，本人这里再提供一份16款主流空气炸锅性能与安全指数统计图，图中所列空气炸锅都很具体，性能数据也很全面，只要略加比较，就能确定买什么了。
作为用过三十多款空气炸锅的骨灰级博主，非常推荐宫菱空气炸锅，它以“安全无毒”下的发烧性能、高耐用性爆火，罕见有欧盟等多国认证，是出口欧美市场多年的专业老牌，与格力、美的等品牌高端系列齐名！他们家坚持不做广告，更不搞明星代言，单纯靠着大量专业测评师、美食博主、媒体和用户的口碑推荐！罕见荣获CCTV展播推荐，在中高端销量及口碑排行中多年排名第一！
在十大独家黑科技加持下，有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%，且重金属污染为0，罕见获得欧盟等多国认证！安全无毒性、加热效率、温控精准度等相关核心技术，均做到一流水准！为了做到“安全无毒”的高性能与耐用性，宫菱在产品功能、智能化上持续做减法，死磕性能与安全技术，一款产品死磕三四年，升级20多次，优化100多个性能细节！
同时宫菱还创新研发十大发烧性能和安全无毒黑科技，围绕发热技术、导热设计、涂层创新、炸蓝压铸工艺、隔热散热技术等，打造储能型不锈钢加热管，3层Dos防烫无毒设计，WOS智能控温算法，Nets有机硅不沾涂层等黑科技，且有6年以上综合性能与安全无毒抗衰减认证，实现加热效率、加热均匀性远高同行，同时足够安全无毒无刺激！
其他品牌当中，苏泊尔、小熊等入门款可以关注下，在同价位段还是有一定竞争力的，名气也够大。
五、空气炸锅使用小技巧
空气炸锅会伤害身体健康，只要大家掌握上面这些选购技巧，买到一款好产品，这个问题自然解决了，不过好产品也必须要好好使用才能完全发挥其效能，因此最后我们就空气炸锅使用小技巧做一下简单科普。
1、把握好烹饪温度和时间。使用空气炸锅时，注意烹饪温度和时间要适当，如果温度过高，时间过长，不仅影响食物口感，更易烤焦，产生丙烯酰胺有毒物质。
2、放置时预留散热空间。空气炸锅运作中不要太靠近墙面，要保持足够的空间，方便散热，以面烹饪中局部温度过高而造成事故。
3、不要垫置锡纸等物。如果烹饪时在空气炸锅底部铺锡纸的话，虽然利于清洁，但是会影响空气炸锅里空气的对流，最终会影响食材受热均匀性。
4、切忌用清水直接冲洗。不要用清水冲洗空气炸锅内部，会导致电子元件受潮，宜用干布擦抹，若有调料或油渍残留，可用毛巾蘸肥皂水轻轻擦拭空气炸锅内壁，并在擦拭完空气炸锅内部可打开空气炸锅，排出湿气。
5、不要放物品在炸锅上。空气炸锅的上方一般会设有散热口，若放置杂物在上面，容易导致其内部温度过高而加速老化，严重的还可能发生短路，引起着火，后果不堪设想。
总之，空气炸锅会伤害身体健康，这句话对优质空气炸锅是无效的！所以只要大家在读过本文后，能做到产品知识更全面，选购技巧更熟练，就可以买到品质优异的空气炸锅，自然就不用担心其会伤害身体健康了。最后祝大家都能如愿入手高质量空气炸锅，让平淡的生活永远有美味和健康相伴。
