近些年，随着人均收入水平的直线升高，反应在消费方面的变化越来越大。“品质化”逐步成为影响消费意愿的主要因素，也就是说，大众不再局限于产品本身的购买，而是延伸到了各种附加值上，比如购物体验、营养价值等等。
在这种需求的催动下，相关行业纷纷展开内部变革，基于自身经营特点打造全新的发展生态。社区生鲜作为日常消费的高频触达点，也深受这个浪潮的影响。尽管严格意义上来说，社区生鲜还属于新兴行业之列，但毕竟归属于日常消费的第一线，所以面对消费者的需求往往是最敏感的。社区生鲜的行业优势非常明显，灵活的经营模式加上近区位带来的便捷，还有产品的高品质，这些都足以让消费者趋之若鹜。但如果只维持这样的经营架构，无疑是“吃老本”。所以，在自身优势基础上去做一些创新性尝试势在必行。社区生鲜连锁品牌钱大妈便是抱持着这样的想法，一步步展开经营探索。
其实，钱大妈本身已经具备了良好的基本盘：旗下加盟门店达3000余家，会员2000余万，覆盖城市也达到了30多个。当然，这只是有形的数据，还有一些无形的因素同样能够证明钱大妈的优秀，那就是围绕3000余家加盟门店产生的巨大消费粘性。事实上，钱大妈之所以能够在消费端被认可，取决于以下三点。
第一是上市食材品质过硬。众所周知，钱大妈始终秉承“不卖隔夜肉”的理念。所有食材不但从产地直达加盟店，从源头处就力保品质。并且，过程中还有冷链运输和售前抽样质检等环节保驾，把新鲜与安全做到了最好。
第二是与消费者形成良好互动。这里面包括了两个内容，其一是经营策略的创新。现在，很多人都知道了钱大妈的“定时打折”机制。站在消费者的角度来说，这无疑是最大的惠民举措，而且是每天都有的实惠。这非常有助于提升复购率，形成良好口碑，也能加快生鲜产品周转，堪称一举两得。其二是通过各种活动拉进与消费者的距离。比较典型的就是各种亲子类活动、开渔节还有新年的年货节等等。这些活动本质上并没有多么复杂，但是一一衔接起来后，就能让消费者直观感受到来自品牌的关切，这才是最重要的。
至于第三点，是关于加盟商的。钱大妈通过加盟店落地各种经营举措，从这一点来说加盟商既是伙伴也是品牌与消费者之间的纽带。那么，如何保障加盟商盈利，从而更好稳固整个条线就是钱大妈必须思考的问题。为此，钱大妈为加盟伙伴制定了一系列专属帮扶政策，包括：新店选址、门店统一装修设计、标准化货品陈列、多元化订货策略、门店营销活动、免费员工培训等……对于新手加盟伙伴，钱大妈总部还会派遣运营同事协助门店开业，帮助加盟门店尽早实现高效盈利。
正是通过环环相扣的经营创新，紧密联系加盟商与消费者，钱大妈才能在整个社区生鲜行业内取得了不错的发展成效。当然，现阶段的成绩可喜但不可自满。未来，随着产业环境的进一步调整，尤其是消费需求的再次升级，钱大妈势必要迎接更多的挑战。我们也期待着，届时钱大妈会有怎样惊艳的表现。
在这种需求的催动下，相关行业纷纷展开内部变革，基于自身经营特点打造全新的发展生态。社区生鲜作为日常消费的高频触达点，也深受这个浪潮的影响。尽管严格意义上来说，社区生鲜还属于新兴行业之列，但毕竟归属于日常消费的第一线，所以面对消费者的需求往往是最敏感的。社区生鲜的行业优势非常明显，灵活的经营模式加上近区位带来的便捷，还有产品的高品质，这些都足以让消费者趋之若鹜。但如果只维持这样的经营架构，无疑是“吃老本”。所以，在自身优势基础上去做一些创新性尝试势在必行。社区生鲜连锁品牌钱大妈便是抱持着这样的想法，一步步展开经营探索。
其实，钱大妈本身已经具备了良好的基本盘：旗下加盟门店达3000余家，会员2000余万，覆盖城市也达到了30多个。当然，这只是有形的数据，还有一些无形的因素同样能够证明钱大妈的优秀，那就是围绕3000余家加盟门店产生的巨大消费粘性。事实上，钱大妈之所以能够在消费端被认可，取决于以下三点。
第一是上市食材品质过硬。众所周知，钱大妈始终秉承“不卖隔夜肉”的理念。所有食材不但从产地直达加盟店，从源头处就力保品质。并且，过程中还有冷链运输和售前抽样质检等环节保驾，把新鲜与安全做到了最好。
第二是与消费者形成良好互动。这里面包括了两个内容，其一是经营策略的创新。现在，很多人都知道了钱大妈的“定时打折”机制。站在消费者的角度来说，这无疑是最大的惠民举措，而且是每天都有的实惠。这非常有助于提升复购率，形成良好口碑，也能加快生鲜产品周转，堪称一举两得。其二是通过各种活动拉进与消费者的距离。比较典型的就是各种亲子类活动、开渔节还有新年的年货节等等。这些活动本质上并没有多么复杂，但是一一衔接起来后，就能让消费者直观感受到来自品牌的关切，这才是最重要的。
至于第三点，是关于加盟商的。钱大妈通过加盟店落地各种经营举措，从这一点来说加盟商既是伙伴也是品牌与消费者之间的纽带。那么，如何保障加盟商盈利，从而更好稳固整个条线就是钱大妈必须思考的问题。为此，钱大妈为加盟伙伴制定了一系列专属帮扶政策，包括：新店选址、门店统一装修设计、标准化货品陈列、多元化订货策略、门店营销活动、免费员工培训等……对于新手加盟伙伴，钱大妈总部还会派遣运营同事协助门店开业，帮助加盟门店尽早实现高效盈利。
正是通过环环相扣的经营创新，紧密联系加盟商与消费者，钱大妈才能在整个社区生鲜行业内取得了不错的发展成效。当然，现阶段的成绩可喜但不可自满。未来，随着产业环境的进一步调整，尤其是消费需求的再次升级，钱大妈势必要迎接更多的挑战。我们也期待着，届时钱大妈会有怎样惊艳的表现。
