创始人黄瑞金先生，不仅拥有敏锐的商业眼光，更对美食文化有着深厚的理解和独到的见解。他深知食材的重要性，因此润庭至臻佛跳墙在食材的选择上极为严苛，每一道菜品都力求使用最优质的食材，为食客带来最纯粹的美味。