佳茗成林吧
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事实有真假,观点无对错。

  • 7
    易武柳叶型,由乔木大叶种变异而来,变异的条件根据周边的环境与土壤而来。一位朋友曾经做过实验,把大叶种迁移到倚帮,几年之后慢慢变异,最后变到和小叶种一个模样,神奇的大自然!
  • 17
    今天来试一试首批无味之味(2014年份)
  • 18
    真空6年的寻道弯弓与自然储存(重庆仓)9年的寻道弯弓对比。 自然仓储:挂杯香还是类似野蜂蜜的骚香,润茶后叶底呈老木香。入口老木香,温润协调,回口细腻甘甜,宽广度高,汤感油润。气感强,往上冲击额头及太阳穴。 真空仓储:挂杯香更浓郁,野蜂蜜的骚香带着可可香,润茶后叶底呈老木香,入口通透,呈老木味,汤香及滋味更浓郁,有些许苦底,更厚重,更聚,留存度也更高。气感强,往上冲击额头及太阳穴。存留度更持久。 总结: “
    顺哥 8-29
  • 4
    这样的传统烧制的竹筒茶安利一波。 市面上绝大多数的竹筒茶为毛茶蒸软后入筒干燥。而纯干茶入筒烤制靠竹沥水软化后撬压干燥的少之又少。其中融合后的口感也大不相同。 由于工艺繁琐,必须纯人工,寻道云茶也只做了两批。
    顺哥 8-24
  • 1023
    为庆祝佳茗成林吧成立,寒峰茶事举行一次派茶活动 本活动开设奖品为 抢楼活动每200楼产生一位幸运儿 第200,400,600,800,1000楼为中奖楼层 奖品为 1. 寒峰茶事2021年出品的登峰造极普洱青饼茶样一份16克(2021年勐海茶区原料) 2. 寒峰茶事2021年出品的壁立千仞普洱青饼茶样一份16克(2021年易武茶区原料) 3. 寒峰茶事2021年出品的飞鸿踏雪普洱青饼茶样一份16克(2021年易武茶区原料) 4. 另三款临沧中期茶各派16g 每人只能中一次奖 重复中的以第一个为
    8-23
  • 8
    入坑第一款易武茶就是无极和金砖。感谢院长的推荐,没让我在找茶的路上走歪。快三年了,该有的易武特点都有了,非常nice。还是喜欢紧压,虽然转化慢点,但香气保留很好。没有香气茶就缺少灵魂。
  • 13
    刚来一贴竟然被吃了。。。。 开喝开喝
  • 2
    看图说话
  • 22
    一个人的时候喜欢用大壶闷泡公斤砖茶,说实话,公斤砖茶的表现确实比同等级的饼茶转化要好,滋味、汤感表现均超出我预期。 260cc壶,用了14克茶。福今的茶砖压得也确实够紧,前两泡我会稍多坐几秒。 珍品青砖依旧是福今系的焦糊香,滋味回口也不错,不苦,有挂涩的现象,但能接受。
    顺哥 8-12
  • 4
    紧压的形态,是促成普洱茶发酵过程中微生物有氧菌与厌氧菌的转换,这是普洱茶发酵过程中至关重要的环节。晒青毛茶虽然有微生物菌种群的“干预”,但基本上是以有氧菌群为主,而普洱茶更重要的发酵是以厌氧菌群为主。这是因为自然界中有氧菌与厌氧菌分工不同的。有氧发酵更多的是完成一组物质的生物氧化,而厌氧发酵是将有氧发酵不能完成的复杂的有机化合物分解成比较简单的物质的过程。
  • 1
    顺哥 8-11
  • 7
    2007年三月春香气以丰富稳定的蜜香、木香为主,带弱甜花香和一定成熟度的果香,香气持久稳定存在于茶汤之中,杯底带甜香显。 茶汤滋味柔顺细腻,略有苦涩,化得快,回甘生津有力,明显喉韵。#斗记##普洱茶#
  • 9
    茶苦茶香,并不是一朝一夕能品味出来的,很多人没有耐心品到茶的甘甜就放弃了。 他爱上她的时候就发现了,这个女孩子是如此的爱喝茶,而他从来不爱喝茶,入口就是苦涩,所以,冰箱里总是各式各样的饮料,而她总是笑着说,早晚有一天,你会爱喝茶的。 他每去出差,总是买了最好的明前茶给她,爱情就是这样吧,如果爱了,就愿意给爱人最好的。 而他依旧喝他的饮料,从冰箱里拿出来,一开即喝,不像她,要那么讲究的茶具,还要一步步慢
  • 31
    在此开一个关于普洱茶的讨论贴,以方便大家交流解惑。望各位茶友踊跃提问以及解答一些力所能及的问题。为新朋友搭建一个有意义的基础入坑知识库。
  • 9
    一上来就对标山头价 您确定人在家中坐 这价格就能来正经货?您没考虑这中间的工艺成本以及保真成本?名山名寨的茶农现在还上赶着卖你散户毛料?那为什么这几年我们茶商还要反着去应酬茶农呢?难道我们喝的不是普洱茶?树叶子下了树就不值钱了,除非是低端山头,不然谁给你做成毛料啊,你最多能喝到个匀堆古树
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    临沧的茶也就冰岛能喝喝 祝吧主生日快乐 永远十八岁
  • 7
    通知:据内部消息称,寻道云茶近期将全面上调价格,详寻各地经销商。
    茶小痴 8-31
  • 12
    14原料,大年。干茶黑褐显豪,香气木质甜凉香,略带一丝骚腥香气,对比印象中的14班章野生饼干茶山野香气少了点。干茶略有过氧化的似红茶香气,旧料新压需要点时间磨砺下。
  • 13
    标题很易招板砖,别处多见这个讨论,有时想怼怼,转念一想关我屁事,落个清净挺好。 再次想聊这个话题缘起身边同事。之前虽在身边同事大力推广普洱,但没掀起多大水花,倒是把有几个老司机的口条吊起来,非易武不喝,讲了讲现在易武行情同事热情退了大半。 另一同事2年前推荐买了点新业九二,也许是他今年来了兴致,也许是正值转化好状态,自己就入坑了。手上九二喝完,问我有啥好推荐的,这下真的犯了难,回顾下之前觉得还不错的性
  • 26
    这是顺总的吧?我这挺尴尬的,没有顺总的茶就不开汤了,冒个泡吧。
    猛将兄 8-29
  • 13
    先发个图,晚上来说差别。
    陈近... 7-20
  • 4
    二十元一斤的茶叶和二千元一斤的茶叶到底有什么区别? 茶叶是一个对生长环境要求比较高的品种,地势高、海拔高、空气质量好都会很大程度的影响茶叶质量。虽然一般的地方也会长出茶叶,但满足以上条件的茶叶会比一般的茶叶好很多,自然在价格上就要贵一些。一般市面上的散茶它的制作工艺采摘标准等都比较粗糙,这些茶通过简单的手法或是机器快速制作完成流向市场,那些价格昂贵的茶叶就会追求高品质,选取茶叶中最好的一部分,根据
  • 7
    2013年寻道云茶六山一品砖 用料为早期寻道易武玩级茶所精挑选出来的黄片。 均为同理念专业仓储存放。 重庆仓:挂杯显木质香、参药香,茶汤味道也是木质香与参药香,作为黄片等级,回口滋味明显。入口有涩(香蕉未成熟那种夹口感),两分钟均能化掉,化掉后口腔且润。 广州仓:挂杯显木质香、参药香,茶汤味道也是木质香与参药香,作为黄片等级,回口滋味明显。入口有涩(香蕉未成熟那种夹口感),两分钟均能化掉,化掉后口腔且润。 区
    顺哥 7-15
  • 7
    陆羽《茶经 . 五之煮》说:“其沸如鱼目,微有声,为一沸;缘边如涌泉连珠,为二沸;腾波鼓浪,为三沸。常常行至他处,会觉这茶怎么和我喝的不是一个味。后来就慢慢去还原场景,比如有些地方没有茶叶秤,那就带一个秤。有些地方盖碗容量差距较大,那就带一个盖碗。有些地方水源不同,那就带一桶水。当这些条件都满足了,发现还是不对,虽说普洱茶每天都在变化,那也只是微妙的,缓慢的。那就只有一个原因了“水温”。一般来说,泡茶水
  • 7
    初开乍到,还请各位大佬多多关照
    顺哥 7-14
  • 10
    醒茶:也称快速回气,撬开的散块,最好能让其充分接触空气一小段时间,以使一直处于较密封状态下的茶叶进行散闷、异味及平衡干茶的温湿度,用于激发、恢复本性。 按日常品试及仪器所测,存放状态合适情况下的普洱茶的内湿度在12%~18%之间时,最有表现力,这个湿度内的茶叶冲泡出来,在厚、润、滑、香、甘、爽等方面表现较为出色,耐泡程度也相对增强。茶品过干,则汤薄味锐,耐泡度低;茶品过湿,则滋浊味闷,韵味不清,并让人产生不
  • 8
    秋风里飘着成熟的果香、麦香,天空撒落着片片干黄的树叶。在勐海县小城的长途汽车站旁,有间简易的小棚飘散着淡淡的轻烟,同时我那精致的五菱神车也冒出了淡淡的轻烟,也就是这两股轻烟,引出了我与旁边大伯的故事。
    顺哥 7-7
  • 13
    迎吧成立,第一篇帖子做个搬运工,以下部分为港豪南枢兄的早年经验。后面楼层会谈些不同的经验思考。 雖然喝茶時間不長,但對存茶也有一定心得。 家住香港的將軍澳,環境濕度長期超過85%,對於存茶是有極大考驗。 對於存茶,我有兩大要求。 穩和聚。 穩 - 茶不能夠受潮,一旦受潮發霉,多好的茶也報廢。 聚 - 最大程度保留茶香和內涵物質 穩,主要是做好防潮,香港存茶,濕度高的時候往往超過90度,茶在這濕度環境,容易滋生黴菌。 我的
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