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野菜百科,野菜食谱

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    清明踏青,推荐采摘的5种野菜,最后一种,菜市场卖的比肉还贵 清明节前后,万物欣欣向荣,人们纷纷走出家门,尽情感受大自然的美好春光。清明假期踏青的时候,人们还热衷挖野菜,遇到各种令人喜爱的野菜,都选择把它们带回家,给餐桌上增加一抹色彩。不少的野菜如果拿到菜市场去售卖,价格不菲,有些菜的价格甚至都超过了肉类,盘点几种挖野菜不能放过的品种。 荠菜 荠菜可谓是春季“第一鲜”,它可食用周期相对于其他野菜算是比较
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    乡村18种常见野菜美味又养生,第6种你肯定没吃过 农村生活不仅环境清新无污染,还有很多好吃的。小时候,跟 着小伙伴一起去地里挖野菜吃,简直就是人间美味。以下18种野菜,你都吃过吗?吃过几种呢? 1苦渠 只要是农村出来的孩子,相信都吃过苦苣菜。有的地方叫做苦苦菜,也有的叫别的名字,反正就是上图中的这种菜。每年春夏之交,定西大地上的小菜逐渐发芽长大,各种庄稼开始播种,这个季节在尚未播种的庄稼地里会有很多很多鲜嫩的
    琴琴a 9-22
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    农村山野林间常见的30种野菜,你吃过几种? 1.蕨菜(龙头菜) 蕨菜别名龙头菜、如意菜、乌糯、拳菜,是野菜的一种。 2.折耳根(鱼腥草) 巧制鱼腥草,酱拌鱼腥草,鱼腥草炒肉丝,鱼腥草大枣茶,鱼腥草肉片,鱼腥草瘦肉汤,酸辣鱼腥草,鱼腥草水鸭汤,凉拌鱼腥草,鱼腥草排骨盅,腐乳拌薄荷鱼腥草 3.刺老包 生于森林、灌丛或林缘路边,垂直分布从海滨至海拔2700米。生于海拔400-2700m的杂木林中。分布广,甘肃、陕西、山西、河北、云南、广西、广东、福建
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    阳春三月野菜香,有哪些野菜可以采摘?下面的野菜正当时莫错过 一场新冠状病毒肺炎的袭来,国家实行禁止食用野生动物,使得人们现在对肉食动物都闻风丧胆,大家一致认为,还是不要多食肉,吃素才是最安全,营养的。这不,正值阳春三月,春暖花开,农村的野菜成了“香饽饽”,此时是一个摘野菜的好时候,那么现在的地头上有哪些野菜可以吃呢?跟着小编一起先了解一下吧! 1、榆钱叶子 榆钱叶子估计有些人比较陌生,特别是南方的朋友
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    最美味的15种野菜,咋做都好吃,春天不要错过 最近在家真是要憋疯了,所以趁着周末,花花拿着小锄头,去村子后边的农田里准备挖野菜了!挖回家的野菜不管是包饺子还是煮汤,鲜嫩的滋味简直让人馋的流口水! 荠菜 荠菜是最常见的一种野菜,几乎占据了野菜的半壁江山,在咱们中国大部分地区都有分布。它含有很多蛋白质和维生素,有清热利尿的功效,以有“三月三,荠菜赛仙丹”的说法。 食方法: 1凉荠 将荠菜清洗干净,切成小段,过热水
    琴琴a 9-22
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    农村常见的这8种野菜,第一种救了不少人的命! 1、毛妮菜 首先来说第一种野菜,叫做毛妮菜。毛妮菜的外形和麦苗十分相似,吃起来的味道有点苦,但是这种野菜富含氨基酸和其他微量元素。奶奶告诉我,在三年自然灾害期间,基本上每天都是吃毛妮菜填饱肚子,不知道毛妮菜在那个时候救了多少人的命! 2、面条菜 面条菜又叫野菠菜。为什么叫面条菜呢?因为老百姓喜欢吃面条的时候放点这种菜,慢慢的大家给它起了一个名字就叫面条菜。在农
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    这20种野菜你吃过吗?,如果有时间赶紧去挖一些,下个月就老了 随着人们生活水平的逐渐提高,大家对于健康饮食更加注重了,购买蔬菜更多的会选择一些有机绿色蔬菜,而且很多人常常会吃一些野菜,不仅能改善一下口味,最关键的就是营养丰富,对健康很有帮助。 野菜之所以受人喜欢,那是因为野菜具有风味独特、天然无污染、安全无农残、营养价值高等特点。每逢春季,也就是3-4月的时间,很多野菜都会成熟,这个时候一定要第一时间去采
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    中国农村以前常见、常吃的10种野菜,如今一斤能卖几十元! 1、马兰头 马兰头又叫红梗菜、紫菊,马兰头有红梗和青梗两种,都能吃,而且马兰头含有大量的钾盐,可以防衰老、抗癌症,以前在中国农村的路边、山坡常见。如今市场上供货比较少,有时候能1斤能卖到15—30元不等。 2、草头 草头又叫金花菜,在中国的江苏、浙江两省常见,它喜欢冷凉的气候,耐寒性强,对土壤适应力比较强,草头苜清凉性的蔬菜,进食之后,能消除内火。如今草头
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    乡下农村6大野菜,最后一种非常珍贵稀少,上百元一斤都难寻 乡下农村6大野菜,最后一种非常珍贵稀少,上百元一斤都难寻!图:马齿苋。可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。不过我比较喜欢凉拌着吃。 把采回来的小蒜去净泥沙,把它晒干或阴干,然后用来炒肉,可好吃了。 野竹笋。过年过节的时候用它来炖猪骨头,可好吃了。 槐花。在农村,槐花可入药,有去毒之效,还可包制成槐花饭,不仅如此,还可以包成槐花包子。 地皮菜又叫雷
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    野菜大全,春天常见的野菜有这么多,你吃过几种? 最美人间四月天!清明节一过,野外的花花草草都加快步伐开始生长,也到了一年当中吃野菜的最好时间。昨天我就带小孩上山去挖野菜,顺便放个风,欣赏一下山里的春色。春天可以食用的野菜很多,下面是最常见的几种,你吃过几种?认识几种? 蒲公英 春风一吹,蒲公英从地里钻出来,格外鲜嫩。这个时候整朵挖下来,清洗干净,焯水凉拌或者直接凉拌,吃起来格外香。小时候不但吃蒲公英的
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    6大不起眼的常见农村野草,却不知能当野菜吃,有很多作用 野菜有很多种,每一种功效各不相同,有的可能没有什么作用,也非常不起眼,甚至在农民的眼里,是一种有害庄稼的杂草。但是也有一些十分有价值的野菜,要么对身体健康有益,要么就是可以被用来食用,口感享受也很不错。甚至有的野菜价格非常高,被用作十分珍贵的药草,这其中的地位就各有差距了。下面我们就一起来盘点六大隐形珍贵野菜,最后一个竟然有奇效,看看你认识几种
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    农村公认最好吃的六种野菜,现在是正时时,有你没吃过的没? 对于现在生活在城市的朋友来说,生活变得越来越方便,而且生活的蔬菜也是种类越来越多,是现在超市里都摆放得整整齐齐,如果想要什么蔬菜直接在超市里就能找到。不过即使是现在的生活变得方便了,但是很多城市的朋友还是喜欢吃农村的野菜,这可是城市里买不到的。特别是现在大家公认的农村最好吃的几种野菜,趁现在这个时候挖,还是赶时间的,尤其是最后一种,很少人吃
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    这32种常见可食用的野菜、野草和野果看到别错过哦 这32种野菜、野草和野果比较常见,特别是在农村和山区,如果你看到,千万别错过哦,这些都是有很好的食疗作用和中药功效的。今天庭院秀秀给大家介绍一下他们的样子和功效,以后看到可以辨识出来,知道怎么吃就好! 1.荠菜 又名菱角菜、东风荠护生草、地菜、地米菜属十字花科植物荠菜的全草。荠菜营养丰富,其氨基酸的含量居各类蔬菜之冠,还含有胡萝卜素、维生素C、E以及磷、钾、钙
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    有认识这个的吗?像梨,但是特别硬特别硬,咬烂之后涩涩的,求大神指点。🙏🙏🙏
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    不懂就要问,荨麻,话说我地有好几种荨麻,有图片里这种,还有狭叶荨麻,还有一种宽叶荨麻叫哈拉海,那两种据说都可以当做野菜食用,只吃过哈拉海,狭叶荨麻和图片里的没吃过,不知道这种荨麻可以作为野菜食用吗?求大佬解答。
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    广东叫姑娘菜,请问各位是不是龙须菜,佛手瓜苗?
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    出售2020年山葱种子量少有需要联系13329553208.
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    记录附近能看到的一些野菜,会持续更新
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    常见“野菜”,都认识吗? ! 在这万物复苏的春天,山野间的时令美食,你岂能错过? 野菜不仅味道鲜美,还有一定的药用功效,深受人们的青睐! 马上就要迎来一个重要的节气——清明,这不仅是祭祖扫墓的日子,也是踏青郊游的良时。约上亲朋好友,挖野菜走起! 马兰头 发现地:田埂背阴处、树丛下 马兰头是宁波人最喜欢吃的野菜,喜欢钻在阴凉的地方生长,而且是成片的。 马兰头一般用来做凉拌菜,性味辛凉、微寒,有清热解毒、凉血止
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    这九种野菜,你吃过多少? 春生夏长虽然为了全面战胜疫情 我们暂时还不能出门 但也不能关住了那颗赏春的心 野菜早已在田间地头开始了时装秀 绿油油、嫩生生、 柔美多汁的春天来啦~ 【这些春天的小可爱,你认识多少呢?】 俗话说“春食野菜赛仙丹”春天的主角就是这些知名不知名的小可爱啦 它们自然生长吸取天地精华带来人体所需的大量能量嫩的一掐就能出水 “春食野,夏食苦” 老祖宗早就认识到野菜的妙处了 到了明朝还有人还专门为它
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    野菜指非人工种植可以食用的植物,靠风力动物等传播种子自然生长。野菜在不同时期食用需求不同,在缺粮少食的年代野菜是度青岛帆船投资大赛荒、充饥的食物;在生活富足的社会野菜是人们调节、满足食欲的佳肴,有人调侃:“过去穷人吃野菜,现在吃野菜的是富人”。 不同时期的野菜有一个共同特点那就是稀缺性,为了充饥人们千方百计寻找野菜,而野菜的生长无法满足人们频繁、密集的采摘;生活好了野菜好卖、值钱,催生专业刨挖者,
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    收购干马齿苋
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    这是什么蘑菇,能吃吗?
    hh7465 9-10
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    有没有大神能认出这是什么菜?
    hh7465 9-10
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    小知识丨小心野草当野菜!这些野菜你都认识吗?快来科普一下 春天是各种绿色植物发芽生长的季节,也是采挖野菜最好的季节,因为此时的野菜最鲜嫩,最美味。哪些是真野菜?应该注意什么?赶紧来学习一下! ●看图识野菜,再也不担心挖到野草! >>婆婆丁 婆婆丁跟蒲公英基本上属于同种野菜,功效味道也差不多。婆婆丁可以说浑身都是宝,叶子可以做凉拌菜,蒸菜,非常的美味。就连婆婆丁的根部也是好东西,现在我们这里,基本上全民
    琴琴a 9-8
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    十一种农村常见的可食用野菜,来看看你吃过几种呢 #我眼中的春天# 这几天在在农村,看见了很多品种的野菜,在春风的 滋润下,正是肥美时。 瞬间想起了童年那些快乐时光,那些到处挖野菜的美好记忆!那时候我们没有手机,没有电脑。一有时间,就约上小伙伴去挖野菜。有时候放学路上,还能顺便挖一碗野菜回家,妈妈用猪油炒一炒也是很香的。虽然那时候生活没有很富裕,但是很开心,也很充实。 现在我们就一起来看看,农村常见的这些野
    琴琴a 9-8
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    野菜不是你想吃,随便就能吃 春日已至,大地回暖。各种野菜生机勃勃竞相长出。在这踏青时节,人们漫步郊野,面对绿油油的野菜,有的人会怦然心动。但是,有些野菜与有毒植物外表酷似,为避免公众误采误食野菜中毒,特做如下提示。 陌生野菜莫要采,熟悉野菜需留意 辨识野菜须谨慎 野菜,是指可以作为蔬菜或用来充饥的野生植物的统称。广泛生长于自然环境中。与栽培蔬菜相比,含有更加丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素,以及黄酮类化
    琴琴a 9-8
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    野菜生活丨 ,哪些不能吃,怎么吃? 野菜,也就是非人工大量种植的可以食用的植物。不仅今人爱食野菜,早在古代的时候,野菜已经深入人们的生活。如《诗经》中就有不少古人们采野菜,食野菜的记载,如“关关雎鸠,在河之洲。窈窕淑女,君子好逑。参差荇菜,左右流之。” 张九子在野外寻觅野菜 野菜一般有着纯净的品质,是大自然的美妙馈赠,也是人与自然相生相伴的见证。野菜无污染、营养丰富、清新可口,是绝佳的食材之一。 凉拌花
    琴琴a 9-8
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    农村人天天吃的野菜,城里人有钱买不到,这7种野菜你吃过几种? 春季受欢迎的8种野菜,鲜 嫩美味有营养,错过又得等一年! 春回大地本该是踏青春游的好时节,而此时的我们却只能站在窗边看看蓝天白云,感受着由气温带来的季节的变换。万物复苏,春季最让人眼馋的应该是此时路边的野菜了吧!前几天,住农村的父母给我发来几张绿油油的苜蓿图,看着满园春色的蔬菜好生羡慕!在农村,随处可见的是各种野菜,个个都是小身材大作用,就说
    琴琴a 9-8
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    小时候经常见, ,3月不吃4月就老了 (本账号已与“维权骑士”签约,本文原创,搬运转载必究) 春季里最美的野花,小时候天天见,现在成了稀罕物,你认识几种? 今天我们全家和朋友一起去郊区游玩,在我们周边有一个叫肥城的地方,这里盛产桃子,这个季节正好是桃花盛开了,我们一起去看桃花,看一下满地的桃树,个个枝头上都开满了一串串的粉色小花,远远看上去像到了世外桃源一样。 近看每一朵桃花开的也都非常旺盛,也就只有这个
    琴琴a 9-8
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    今年春天,你吃野菜了吗? 春天万物复苏,草木萌发,各种植物纷纷吐露新芽,又到了一年采野菜的好时节。 尤其是在农村田间地头,或者郊外的野地中,很容易寻找到诸如荠菜、马齿苋等野菜,野菜的营养价值一般都比种植的高,应时吃些野菜对人体健康也有一定好处。 今天给大家说说常见野菜,吃惯了种植蔬菜可以在这个时令换换口味。 马齿苋 马齿苋又叫长寿菜,一般茎为红褐色,叶片肥厚,为长倒卵形,因为样子像马齿而得名。是一年生肉
    琴琴a 9-8
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    农村常见的几种野菜, ,春天一来全出来了 农村最常见的野草,能吃能养成“小盆栽”,春天一到全冒出来了 春天一到,花草们都开始了各自的表演,这里的野草一片青翠,那里的野花也十分壮观,即使田里的油菜花都美得让人心醉。在这么美好的日子里,农村的风景确实比城市里要美多了。而且外面的这些野生植物各有各的价值,有些可以当成野菜吃,有些可以当成盆栽来养,还有一些则是神奇的药草。不信你就来看看下面这几种,可能你经常看
    琴琴a 9-8
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    夏天七八月,野菜“金不换”,一挖一大堆,清炒凉拌,极品美味 夏天是野菜特别丰 富的季节,有时间去地里转一圈,总会有收获,但是城里人没地方去转啊,那就去菜市场看看吧,总能发现几种野菜的身影。 六七八月份的野菜,这几种特别常见,各有各的风味,不管是爆炒还是凉拌,做成饼子还是摊鸡蛋,都味道一流,有时间就去田边转转,没时间只能去买了,夏天哪几种野菜特别受欢迎呢? 一、马齿苋 夏天,一场大雨过后,野生的马齿苋就会
    琴琴a 9-8
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    这20种野菜你吃过吗? ,下个月就老了 随着人们生活水平的逐渐提高,大家对于健康饮食更加注重了,购买蔬菜更多的会选择一些有机绿色蔬菜,而且很多人常常会吃一些野菜,不仅能改善一下口味,最关键的就是营养丰富,对健康很有帮助。 野菜之所以受人喜欢,那是因为野菜具有风味独特、天然无污染、安全无农残、营养价值高等特点。每逢春季,也就是3-4月的时间,很多野菜都会成熟,这个时候一定要第一时间去采摘,否则,过了这个时间野
    琴琴a 9-8
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    春天野菜种类多,花椒芽口味独特,摘一把做菜更鲜美 春天不光是养花赏花的好时候,还是吃野菜的好时候。前几天花花给大家推荐的春天能吃的几种野菜,反响还不错,看来大家都信心心念念想要出门摘点野菜回家吃来,不过别着急,疫情应该很快就会结束了,今天花花再给大家推荐一种野菜,花友们记下来等 到能出门的时候就一块摘啦~ 今天花湖要说的这种野菜,就是鲜花椒了。每年春天的时候,漫山遍野的鲜花椒树都长满了鲜嫩的花椒芽,还
    琴琴a 9-8
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    这是荔枝草吗?能吃吗这个
    九班魂 9-8
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    最美味的15种野菜,咋做都好吃,春天不要错过 最近在家真是要憋疯了,所以趁着周末,花花拿着 小锄头,去村子后边的农田里准备挖野菜了!挖回家的野菜不管是包饺子还是煮汤,鲜嫩的滋味简直让人馋的流口水! = 荠 荠菜是最常见的一种野菜,几乎占据了野菜的半壁江山,在咱们中国大部分地区都有分布。它含有很多蛋白质和维生素,有清热利尿的功效,所以有“三月三,荠菜赛仙丹”的说法。 食用方法 1、凉拌荠菜 将荠菜清洗干净,切成小段
    琴琴a 9-8
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    舌尖上的春光:19种野菜上餐桌 春天来了,除了终于可以甩掉身上鼓鼓囊囊捂了半个秋天加上一个冬天的衣服,对吃货来说,还有更重要的事:吃野菜! 从以往饥荒时期的救命口粮,到回归任其自生自灭的杂草,又到现在被人无限怀念一菜难求的山珍……野菜的称谓在变,情怀在变,加上中医“医食同源”的说法,野菜的身价也在变
    琴琴a 9-8
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    一篇认全北方常见野菜 本文按科分类,旨在介绍相关植物,不推荐、不鼓励、不负责。 十字花科 一、荠/Capsella bursa-pastoris 荠菜 荠菜是接受度最高的野菜,没有之一。幼时“基生叶丛生呈莲座状,大头羽状分裂”,抽薹则老不堪食。由于环境和气候不同,形态会有些差异:干旱贫瘠土地上的荠菜,叶子裂片通常较细碎,颜色发灰,且有绒毛;肥沃、湿润的土地上则可能相反,要注意分辨。 荠菜富含叶醇,有独特的青草香味,注意其细长的主根亦可食
    琴琴a 9-8
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    美味又养生!这8种野菜,春天不容错过 春季是万物复苏以及阳气生发的好季节,此时应该多吃一些野菜,不仅仅能够顺应时令,同时促进阳气的生发,为身体带来一定的保健功 效。 1、枸杞芽。枸杞芽就是枸杞长出来的嫩苗,具有清火明目的功效,同时也可以辅助治疗咽喉肿痛、头晕耳鸣以及阴虚内热等。把适量的枸杞芽放在杯子里面冲泡饮用,具有强身壮体的功效,同时也能够美容养颜。 2、马齿苋。马齿苋有益于糖尿病患者,这是因为里面含有
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    农村常见的25种野菜,第2种你肯定吃过 众所周知,我们生活中可能会经常见到野菜,它与家常蔬菜比起来,营养更加全面,它作为了一种天然绿色健康食品,可以满足人们对于不同菜品口味的追求,兼并食药用价值,那么现在农村比较常见的野菜品种有哪些呢?接下来一起去看看吧! 1、堇菜 分布广泛,花小,既有水生种也有陆生种。长茎上着生心形叶。花蓝紫色. 黄色或白色。花瓣五片,体积大小不等。嫩叶可烹烧,富含维生素A和C。 2、荠菜 又名
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    路边绿化带看到的,感觉很珍贵的样子,有大神认识吗?可吃吗?
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    请问这是什么野菜,能吃吗?
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    大神们,请问这是马齿苋吗?

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