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2024-11-10
如何从香气上判断制茶工艺的轻处理？贴吧吧
从香气上如何判断两者制作工艺上的轻处理 由于发酵程度相对较轻，茶叶中的香气物质得...
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2024-11-08
岩茶如何从汤色上判断不同工艺环节的轻处理贴吧吧
制作工艺上的轻处理由于发酵程度相对较轻，茶叶中的茶褐素和茶红素等色素物质生成较少...
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2024-11-04
如何从叶底上判断两者的轻处理？贴吧吧
制作工艺上的轻处理由于发酵程度相对较轻，叶底的颜色可能会偏绿，这与重发酵的茶叶相...
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2024-11-03
从口感上如何判断岩茶做得轻与焙得轻？贴吧吧
制作工艺上的轻处理的武夷岩茶可能含有较多的茶氨酸等氨基酸类物质，这些物质具有提神...
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2024-11-02
竹缘堂陈起关于轻火岩茶的观点贴吧吧
武夷岩茶的轻火茶近些年已经越来越受茶友们喜爱，因其有鲜明的茶品特征，一茶一味，口...
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2024-10-23
竹缘堂紧压茶肉桂茶砖有哪些特征？贴吧吧
武夷山竹缘堂出品的，陈椽教授题写的肉桂茶砖，不仅是一款高品质的茶叶产品，更是一件...
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2024-10-17
肉桂茶砖缘起贴吧吧
缘 起 竹缘堂压制肉桂茶砖的历史可追溯至2007年，为第一次试压制以肉桂品种为原料的紧...
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2024-10-14
老岩茶有酸感正常吗？贴吧吧
老岩茶会酸是正常的，随着时间的推移这种酸感呈波段变化。这种酸应该是转化酸，武夷酸...
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2024-10-01
母树大红袍、纯种大红袍、商品大红袍、小红袍的区别...贴吧吧
基于此，有必要说明几点： 1.用母树大红袍无性繁殖成功的叫纯种大红袍，它与母树同根...
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2024-09-28
竹缘堂里品茗贴吧吧
这里，是远离尘嚣的心灵栖息地，每一缕风过，都带着竹叶的清新与茶香的悠远，让人不由...
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2024-09-26
拼配大红袍需要独特的审评眼光和创新能力吗？贴吧吧
需要独特的审评眼光和创新能力，将选定的岩茶原料按照比例混合均匀，确保每一份拼配茶...
2024-09-25
拼配大红袍要对对岩茶茶性深入了解吗？贴吧吧
不同品种的岩茶具有独特的香气特征，如水仙的兰花香、肉桂的桂皮香等。 陈起需要深入...
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2024-09-24
大红袍的拼配要注意哪些？贴吧吧
在拼配前，陈起会明确拼配的目标，如提升香气、优化滋味、增强回甘等。这有助于他更有...
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2024-09-23
武夷岩茶拼配要注意整体的协调性贴吧吧
陈起会确保拼配茶的香气和谐统一，避免出现杂味或香气冲突的情况。他会通过调整拼配比...
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2024-09-21
拼配大红袍怎么做？贴吧吧
陈起在拼配岩茶时，会通过深入了解岩茶品种特性、制定拼配方案、精细拼配与调整以及注...
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2024-09-15
大红袍茶砖年份砖概述贴吧吧
竹缘堂年份砖概述 “竹缘堂”为爱德华茶业主打的品牌，自2005年恢复生产紧压茶以来，坚...
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2024-09-12
武夷岩茶紧压茶缘起贴吧吧
武夷岩茶专家陈德华从1997年试制第一批武夷岩茶紧压茶，到98、99年后陆续试产投放市场...
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2024-09-10
如何泡饮一杯武夷岩茶？贴吧吧
冲泡武夷岩茶时采用“高冲、单边环圈注水”的方式，高冲时水流在空气中降温较少，注满盖...
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2024-09-08
大红袍之父陈德华创办了什么品牌？贴吧吧
陈德华创办了爱德华茶业，“竹缘堂”品牌 图片：陈德华、陈起父子
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