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2024-06-20
美食分享青椒稻花鱼
卤菜加盟吧
青椒稻花鱼 原料: 稻田放养鲤鱼5 条(约1500 克)、 线椒圈30克、小米椒颗50克、西红...
2024-06-19
美食分享红油牛肉火锅的做法
卤菜加盟吧
红油牛肉火锅 备料: 牛腱1200克、白萝卜600克、八角2个、干辣椒5个、桂皮1块、蒜5瓣...
2024-06-19
美食分享清蒸鲈鱼的做法
卤菜加盟吧
清蒸鲈鱼 食材:鲈鱼400g、蒸鱼豉油、盐、料酒、葱、姜、辣椒、植物油 做法 1.鲈鱼去...
2024-06-19
美食分享鱼香肉丝的做法
卤菜加盟吧
鱼香肉丝 食材:里脊肉4两、冬笋笋尖3两、湿木耳2两、白糖、醋、料酒、水淀粉、盐、味...
2024-04-01
烧鹅吧签到贴
烧鹅吧
2024-04-01
卤肉吧签到贴
卤肉吧
2024-02-06
美食分享红焖羊肉的做法
卤肉吧
红焖羊排 食材:羊排、胡萝卜 配料:花椒~白胡椒~白芷~山奈~辣椒~葱姜蒜~香叶~...
2024-02-05
美食配方分享东坡肘子的做法
卤肉吧
东坡肘子 食材:猪肘1个、生姜1块、洋葱半个、料酒2勺、花椒少许、八角1个、桂皮1块、...
2024-02-05
美食分享甜皮鸭的做法
卤肉吧
原料: 土鸭子1只(约1500克),生姜、大葱、精盐、饴糖、冰糖、料酒、花椒、八角、桂...
2024-02-05
广式金牌白切鸡的做法
卤肉吧
金牌白斩鸡 原料: 清远鸡一只,葱姜各15克,虾米5克,干贝10克,米酒适量,胡椒粒1克...
2024-02-05
美食分享招牌豉油鸡的做法
卤肉吧
招牌豉油鸡 原料: 鸡一只「两斤左右」,蚝油100克,黄片糖500克,南姜30克,金草1克...
2024-01-26
美食分享砂锅豉油鸡
卤水吧
砂锅豉油鸡 原料: 清远三黄鸡1只(净重约800克)。 调料: 干葱头、蒜瓣、姜块各50克...
2024-01-23
熟食吧签到贴
熟食吧
2024-01-13
烧鹅吧学习交流群859055148
烧鹅吧
欢迎大家加入一起交流学习
2024-01-12
深井烧鹅
烧腊吧
深井烧鹅
2023-12-28
熟食卤味开店经验分享,如何经营长久生意?
熟食吧
一、找准定位:了解当地市场需求产品口味选择上,一定要做好市场调研,了解当地饮食习...
2023-12-28
组建了一个厨师交流群,欢迎大家加入,一起交流厨艺...
厨师俱乐部吧
组建了一个厨师交流群,欢迎大家加入,一起交流厨艺,留下微信吧,我拉你们进去
2023-12-27
熟食卤料香料配方搭配原理解析
熟食吧
香卤鸡的卤制及配方解析 用料配比(以50只鸡为单位,每只鸡约重650克,共65斤):肉桂...
2023-12-27
广式烧腊分享脆皮烧鸭#广式烧腊##美食分享#
烧鹅吧
2023-12-24
烧腊店好吃的烧鸭汁怎么做?
烧鹅吧
那么一份上等的烧鸭汁该怎么做呢?比较官方的烧汁的制作:家乐烧汁750克,海天海鲜酱...
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