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jk2326
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2024-06-18
老北京的记忆-冷面
老北京吧
北京人一年四季都离不开面条。 只是夏至之后,除了身体极其虚弱的病人或者老年人之外 ...
2024-06-17
老北京的记忆--扇子
老北京吧
在电风扇发明之前,以及发明之后最初的几年 扇子是北京人过夏景天儿必备的工具。 最普...
2024-06-17
老北京的记忆--游泳
老北京吧
现在孩子学游泳,都是报个游泳班 成百上千的缴,很多是奔着“专业”去的。 笔者小的时候...
2024-06-17
老北京的记忆--闷热
老北京吧
小时候夏天虽然没现在这么热 但是也有几天难捱的日子 但那是是一种闷热,干热。 而且...
2024-06-16
老北京的记忆--玩乐器
老北京吧
现在的孩子讲究学小提琴,弹钢琴。 而笔者小时候,除了老人玩的胡琴之外,最普及的“乐...
2024-06-15
老北京的记忆---子弟小学
老北京吧
当年企业办社会,各种服务配套设施一应俱全。 像首钢那种超大企业甚至有自己的中型医...
2024-06-15
老北京的记忆--“入伙”
老北京吧
入伙以前有二种含义:一加入某一团体。二加入一起吃饭。 出社会,众多关系中,还有一...
2024-06-12
避暑佳品--绿豆汤(粥)加荷叶粥
老北京吧
绿豆洗净,熬汤或者加点大米熬粥 煮开了花儿,水池里放半池子水,连锅放入降温。 虽然...
2024-06-11
种葱怎么才“嫩”?
老北京吧
院子里随便种了几根葱。几乎光长葱绿,不长葱白。 当然知道沟葱白长。但院里面挖沟恐...
2024-06-11
老北京的记忆--打汽水
老北京吧
小时候老家的单位,有自己汽水房 冬天不营业,夏天负责供应职工的防暑降温产品。 品种...
2024-06-05
老北京的记忆--小灵通
老北京吧
北京人最早接触手机 还是所谓的“大哥大”,摩托罗拉的T8000 ,99左右进入中国,卖多少...
2024-06-05
老北京的记忆--冲凉
老北京吧
老年间北京人过“苦夏” 趁个电风扇的就算“有钱人家”了。 一般人家就是个大蒲扇 实在酷...
2024-06-05
老北京的记忆--糖拌西红柿
老北京吧
这是当年夏天最常吃的一道凉菜 便宜,那时候夏天花一块钱可以买一洗脸盆,甚至一筐的...
2024-06-04
老北京的记忆--粽子
老北京吧
小时候几乎馋一切过节食品。 粽子例外 可能因为那时候品种单一吧,就是江米小(大)枣...
2024-06-02
老北京的记忆--槐花香
老北京吧
重要的事情说三遍---只能吃洋槐,只能吃洋槐 只能吃洋槐。 小时候爬到树上吃新鲜的。...
2024-06-01
老北京的记忆--着凉与上火
老北京吧
从小到大,咱北京人的老妈妈令,春不让早脱(春捂),入冬,秋裤甚至绒裤都上身了。 ...
2024-05-30
老北京的记忆--空调
老北京吧
现在有句时髦的话,夏天的命是空调给的。 老年间,到了暑月三伏,哪怕皇上爷也得和老...
2024-05-28
老北京的记忆--牛头肉
老北京吧
不管大教还是贵教, 牛肉都属于硬菜 洋人对牛肉更加重视,如果平常日子,下班老婆告诉...
2024-05-25
老北京的心里美与萝卜丝饼
老北京吧
老年间,夏天最解暑的除了黑锛劲的大西瓜 就是心里美的水萝卜了。 现在前者早就绝迹,...
2024-05-22
老北京的记忆--你好,我叫“鱼香”
老北京吧
要说北京人最熟悉的川菜,既不是水煮鱼,也不是麻婆豆腐。 而是鱼香肉丝 这道著名的川...
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