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今天上一道本人最拿手的,铁板鱿鱼。

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铁板鱿鱼顾名思义要有铁板(专用的,家庭没必要买,弄个铁锅吧)。
首先鱿鱼最好要用新鲜的,大小合适太大了肉就不嫩了,将鱿鱼内脏扒掉,中间有一条筋抽掉,再把鱿鱼须上的小吸盘细心刮掉。洗净
然后,铁板烧热,加少许油,抹匀,
将鱿鱼从两侧划开几道,置于热铁板之上,用铁铲压住,反正几次,同时将碎洋葱加入,与鱿鱼一起。7,8分熟即可。
将熟鱿鱼,铲出,抹上秘制酱,孜然,辣椒粉等即可


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1楼2013-03-30 11:08


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    来自iPhone客户端2楼2013-12-29 01:32
      看起来很不错,流口水


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      3楼2014-02-23 14:26


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        6楼2014-10-17 11:22
          口水


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          去徽章馆》
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          7楼2014-10-21 20:28
            可以教吗?


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            来自iPhone客户端8楼2016-06-27 00:05
              顶,顶顶顶,我看过必顶,不管他(她),顶完加关注。


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              来自Android客户端9楼2016-10-22 10:59