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电饭锅做蛋糕的确简单，我也来

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除去电饭锅外，全手工哦，要多简单有多简单
IP属地:广东1楼2013-05-11 15:13回复
    准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 （喜欢芝麻、葡萄干等零碎的，可以自己加）
    注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。（否则操作时各种粘很麻烦）
    IP属地:广东本楼含有高级字体2楼2013-05-11 15:16
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      按量打蛋，在这里我用了4个（按上图的锅大小），蛋清分离
      IP属地:广东本楼含有高级字体3楼2013-05-11 15:18
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        说了全手工，打蛋器也不用了，直接三根筷子准备打蛋清，嘎嘎
        IP属地:广东4楼2013-05-11 15:19
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          打两下就可以放东西了，糖、那是必须的，为了突出甜味，我还放了点 盐

          说了是一点点盐，就是一点点盐

          糖、当然要多多地放，嘎
          IP属地:广东本楼含有高级字体5楼2013-05-11 15:24
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            继续打继续打啊继续打
            有点稠时再放一勺糖，继续打啊继续打
            IP属地:广东本楼含有高级字体6楼2013-05-11 15:25
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              继续打啊继续打，你以为是打着玩啊大约15分钟后，就会变成奶油状，而且够浓稠筷子上的不会掉下来
              这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
              IP属地:广东本楼含有高级字体7楼2013-05-11 15:27
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                接下来我们料理蛋黄先往蛋黄里放两勺糖

                再放3勺面粉

                6勺牛奶
                IP属地:广东本楼含有高级字体8楼2013-05-11 15:33
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                  接下来又是搅拌啊搅拌

                  倒入一半奶油状的蛋清
                  注意：上下搅拌而不是打圈
                  IP属地:广东本楼含有高级字体9楼2013-05-11 15:36
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                    搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好
                    IP属地:广东本楼含有高级字体10楼2013-05-11 15:37
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                      电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
                      倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅
                      IP属地:广东本楼含有高级字体11楼2013-05-11 15:37
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                        倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
                        IP属地:广东本楼含有高级字体12楼2013-05-11 15:38
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                          按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
                          然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
                          IP属地:广东本楼含有高级字体13楼2013-05-11 15:39
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                            搞定，开盖咯


                            IP属地:广东14楼2013-05-11 15:40
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                              锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
                              松软可口的蛋糕，大功告成啦！健康、可口哦
                              IP属地:广东15楼2013-05-11 15:42
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