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回复：给学习卤菜的发表点个人见解。不具参考价值

只看楼主收藏回复

斌哥发个久久鸭的配方给他们看看～
IP属地:江西来自iPhone客户端33楼2014-10-18 16:11
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    道理都懂
    IP属地:四川来自Android客户端35楼2020-01-03 01:54
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      有联系方式吗 交流下
      IP属地:江苏来自iPhone客户端38楼2020-04-25 21:13
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        没个几个月学什么？除非老板把香料配方毫无保留的告诉你。你还得学炒糖色，看火候，调颜色，保养卤水。。。。单是原料初加工要做好你都得用心学几天，所有职业任何形式的培训都是两个字：坑钱！
        来自Android客户端39楼2020-07-07 23:25
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          现在学习卤菜，全部都流程化，数据化了，配方有比例，主要学的就细节和技巧性的东西，要有耐心的师傅教才行
          IP属地:江西来自iPhone客户端41楼2020-09-03 07:18
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            学会容易，学精难。懂得私聊！
            来自Android客户端42楼2020-09-03 19:57
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              我们就是这种模式，给学员亲手操作，师傅旁边指导，做好出摊拿去卖。
              来自Android客户端43楼2020-09-04 18:30
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                细节
                IP属地:江苏来自Android客户端44楼2020-09-09 20:42
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                  1
                  来自Android客户端45楼2020-11-07 15:35
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                    我花6800学的
                    IP属地:江苏来自Android客户端46楼2023-03-21 10:09
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                      味道方面还是可以的
                      IP属地:江苏来自Android客户端47楼2023-03-21 10:09
                      回复
                        对
                        IP属地:广东来自Android客户端48楼2023-07-07 08:08
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