近期以来，“地沟油”事件不断地被推上舆论的风口浪尖，大众消费的普通食用油销量一直平平，但是高端橄榄油的销量并未受到影响，反而刺激其消费。但橄榄油品牌多、瓶身产地标注多，加上橄榄油又分特级初榨橄榄油、初榨橄榄油、纯正橄榄油、有机特纯橄榄油、冷榨橄榄油、顶级食用特级初榨橄榄油……各种名头让消费者无从选择。
目前国内橄榄油市场乱象丛生，各种品牌和标示极为复杂，即使是原装进口橄榄油也有真伪之分。由于中国自产的橄榄油极少，因此目前市场上九成以上都是进口货。
据外媒消息，近期全球橄榄油最大出口国西班牙遭遇近140年以来罕见干旱，今年西班牙当地橄榄产量将比去年下降近四成。西班牙占到全球橄榄油产量的50%，该国约73%的橄榄油来自安达卢西亚地区，16%来自东北部的加泰罗尼亚地区。业内人士判断，国内进口橄榄油价格或涨三成。同时今年八月意大利大量橄榄树遭遇了病菌侵袭，其中，意大利橄榄油主要生产地普利亚区受灾严重。据介绍，普利亚一年生产约1100万吨橄榄，超过全国产量的1/3。意大利原产地橄榄油供给若受影响，或将抬高全球橄榄油价格。
从百佳、吉之岛等超市发现，橄榄油多则几十种，少则十几种。标签显示这些橄榄油主要来自西班牙、意大利、希腊等国，品牌主要有贝蒂斯、伯爵等，规格主要有3种，分别为500mL、750mL和1L。据某知名橄榄油品牌华南区销售经理马壮介绍，目前国内橄榄油各种品牌和标示极为复杂，即使是完全进口的橄榄油也有真伪之分。
据他介绍，业内根据橄榄油进口后是否分装，将其分成“原装版”和“分装版”两种。原装版是指橄榄油在境外已分装好，进入中国市场时，只在原包装上加上与内容相对应的中文标签，并指出是“原装进口”；分装版则是指进口原料橄榄油在中国分装，并在产品外包装上标出分装地。同时，按照规定，橄榄油的名称应按标准标注产品，如“特级初榨橄榄油”、“中级初榨橄榄油”、“初榨橄榄油”、“精炼橄榄油”、“混合橄榄油”等。但记者发现，目前各品牌橄榄油包装上都清一色地标为“特级初榨橄榄油”，有些还特地标注“100%纯橄榄油”。
因橄榄油价格不菲，欧盟通过立法，规定任何标有“初榨”的橄榄油，必须是通过物理方法而不是化学方式从橄榄中提取，并且还得通过一项由欧盟专家组织的口味测试。然而，为追求最大利润，有不法商家会进行违法操作，最常见的欺诈方式是以次充好，如稀释特级初榨油；另一种方式则是用其他油替代。
油脂健康小贴士：消费者如何挑选橄榄油？
消费者可查看橄榄油的食品条码，从而区分原装还是分装，意大利原装的条码是80-83，西班牙是84，希腊是520。“条码若是60或69，又有国内QS食品标志，就很可能是大桶进口然后在国内分装的了”。
很多橄榄油包装上都有英文说明，各类橄榄油对产地的标注描述不同，通过几个词也可做出有效分辨。如意大利橄榄油，只有MadeinItaly表示从里到外都由意大利制造；ProductofItaly表示它是意大利的“产品”；PackedinItaly，说明它是在意大利“包装”的，不包含对其原料的明确指向；ImportedfromItaly则只表示“该产品是从意大利进口的”，至于是百分百直接由意大利制造后出口的，还是意大利先从某国进口后再出口的，则无从而知。
另一个辨别原装进口橄榄油的最重要手段，就是检验检疫部门检测合格后会贴“中国检验检疫（CIQ）”的蓝色镭射标签，如没贴这标签，有的是国内分装的，有的则是非正规渠道进来的。国家明确规定：所有进口预包装橄榄油经检验合格必须加贴“CIQ”才可进入市场销售。