一

下

真羡慕啊！

什么都不用说了……

仇恨值太高了，所以被大家无视

中午品了来自DCC集团的11款酒，风格迥异，只能挑几款印象深刻的来分享一下。左起第二款：Tirsat干白,这是靠海边的一片葡萄园，莎当妮和维欧尼混酿，禾杆黄色，除了有莎当妮带来的热带水果香气外，维欧尼还赋予了这款酒坚果类的气息及淡淡的花香，而酒体也显得更加圆润；另一个特殊的工艺是，酒在完成发酵后还会与酒泥接触一段时间，粹取更多的风味物质，增加其复杂度；口感中淡淡的咸味反映岀这片土壤中富含矿物质。刚入杯时香气收敛，15分钟后香气逐渐打开。
左起第六款，2011年，入桶14个月，80%新桶；Rocca di Frassinello 是这家酒庄比较推崇的一款，酒庄名也是以它来命名的。60%桑娇维多（桑娇维塞的一个变种），梅乐和赤霞珠各占20%，深宝石红色，橡木香掩盖了水果香气，单宁强劲，酸度高，但平衡不错，香气复杂而沉稳，除了酸度略高外，初始风格与波尔多的酒有些类似；但15分钟后呈现黑樱挑、红枣、烟丝香气，下咽后香气及风味仍充盈口腔，经久不散，并顺着鼻腔丝丝渗出，后味表现极好。左起第七款，2011Missoni,100%赤霞珠，风格类似澳洲酷诺瓦拉的赤霞珠，浓郁的黑色浆果香，饱满圆润，后味略有回甜；是一款很讨巧的酒。
左起第八款，Valentino,100%美乐，香气优雅，初入口很甜美，但后段突然爆发，宁单强劲，富有张力，刺激着你口腔中各个部位的味蕾，这款酒外表优雅高贵，内心却激情无比。左起第九款，来自西西里岛的100%黑皮诺，樱桃与花香的典型特征没有变，少了勃艮弟的贵族气质，也没有俄勒冈州的雅致，但多了热带岛屿的热情与活力，追求个性化的人会喜欢。
第十款是镇庄之宝，也是100%美乐，葡萄园不足3公顷；酒庄很舍得花成本，每株控制挂果1～3串，以确保品质，24个月全新橡木桶，年产3000瓶；酒庄将Masseto作为它的追求目标，据说某些年份的评分还高于Masseto;不过今天喝这款2012年的，比起Masseto圆润度明显不如，酒精度也偏高，单宁略显粗糙，20分钟后开始呈现咖啡豆、雪茄盒香气；这款酒单饮还是很赞的，但非要跟Masseto比还是有些距离，不过有追求也是件好事，希望不久的将来能喝到他们更好的表现。酿酒师介绍这款酒售价160欧，价格不菲哦。
未来三天都在讲托斯卡纳，由酷酷的老头讲解，下午会品Chianti Classico

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太好的帖子！鼓掌！

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