一般来说，不输血的中间型地贫体内铁沉积不高，虽然肠胃会加强铁的吸收，但稍注意少吃或不吃高铁的食物及富含水杨酸的水果就可以，比如说动物血、肉源性动物内脏、黑木耳、紫菜、葡萄，中间型要禽肉蛋菜各方面营养要均衡、做到不挑食、不偏食，多吃一些富含叶酸的新鲜时蔬、富含维生素的水果、富含抗氧化的食品如熟西红柿汁、绿茶、苹果、杏仁、蓝莓、花椰菜、深海鱼类、地瓜、小麦胚芽、黄豆、红酒，需要输血的见本论坛的地《地中海贫血饮食方案》，饮食以平和为好，味不宜重，不偏寒热。不吃生冷、少喝酒，不酗烈酒。不喝成分复杂的中草药凉茶。