产品简介该鸡生性好斗,野性十足,能直飞多高,平时歌息于树枝高处;因该鸡体型小、灵敏强、雄杜漂亮属瘦肉兼蛋型,千酉年来而闻名全国。芦花鸡民间饲养历史悠久,早在明代曾为皇家责品。提到的都是该鸡。我场于2010年4月份从民间收集该鸡,放养在雁门关脚下300亩树林中,游林中溪山泉,在无污染林地原生态环境中自然生长。该鸡系瘦肉型、骨质坚硬、皮薄、皮下控内筋少、肉质鲜嫩、食之味美、嫩滑不腻嘴;蛋黄呈金黄色,蛋清光亮胶着,维生素、氨基酸含量高,有美容如珍珠养生赛白鸽,滋补胜甲鱼的美誉低胆固醇,其营养成份是最柴鸡的4倍:系保汤、蒸炖的上上佳品。产花鸡为中国优质原生土长鸡,土生于山明县桑干河下游。密地方戏《王婆骂鸡》《曹丕斗鸡》中所称
食用方法:家炖、红烧、蒸煮、醋溜、清炖建议煲汤做法:芦花鸡1只、生姜100克、大葱100克、枸杞党参各20克、纯净水(每500克鸡加1000克水)、盐(水沸后适量加入)、大火煮沸后再用文火炖2小时左右,加入适量香油、香菜、胡椒粉即可食用。