是的，口感还是可以

是工艺太难

我是倣酸浆豆腐的，传统工艺，豆腐特别好吃，

孙大嫩酸浆豆腐 一个获得国家非遗,欧盟认证的品牌 !
江西首家旗舰店于11月1日在江西南昌正式开业了！
欢迎大家到店参观考察并品尝酸浆豆腐系列产品

提倡酸浆豆腐

非遗美食，国宴菜品

主要是零添加，产量低，成本高，导致售价高，价格的接受面窄，属高档豆制品，推广开尚需时日！

酸浆豆腐，绿色、健康食品
提倡酸浆“都福”
成本高，所以售价相对高些

我做也是一斤黄豆两斤豆腐。只能自己做自己吃了。

会推广的，时间问题。主要还是没有太多的人了解，平均问十个人。可以居然没有一个人知道什么是酸浆豆腐。先入行的就占尽了先机。未来传开了都会卖酸浆豆腐。那个时候这个商品就。烂大街都是了。到时就好出现有人为了利益，搞假的酸浆豆腐，忽悠百姓，因为这些人不想实在干。只想赚块钱。孙大嫩，无意已经占了先机，而且发展的确实有，头脑，也许可以说，脑子确实开通了灵活了。为什么这样说呢。因为看贴吧，听说他正在把酸浆做为饮料推广。到时候越来越多人了解酸浆豆腐了。而且酸浆豆腐水不在浪费。全部材料都可以利用了，

因为酸浆豆腐不占正统，不正宗，常吃酸浆会改变味蕾对酸性敏感程度，就像吃乌梅，一粒，两粒不酸，多粒就开始有酸感，常吃习惯的话嘴巴对酸的味觉降低，大大影响对豆腐是否发酸，粉滑保质期是否还可以食用的影响。

小众，特别区域化

地域性问题，个别地区喜欢吃