---------------正文搬运，尽量与原帖一致-------------------
我今天会先更新一半，因为还有一半我还没完成，主要是一些猫饭的辅料。一些很有用的营养粉，这里先卖一个关子，当然百度也是可以找到的，可是我想还是我自己先把这些东西凑齐，然后发个图片来比较有说服力，还有说明一点，我下面更新的有些的确是其他一些前辈已经说明了的只是我看贴无数，所以也复制下来大家看过的 就看过了 没看过了 也可以学习一下，我自己的经验就是告诉大家 可以每天很轻松的做猫饭 可以真正的告别猫粮！

其实呢很多人都知道猫饭的好处，肯定心里肯定会有一个疙瘩，就是做猫饭怕自己做不好，或者做出来不要吃，或者每天做猫饭自己真的没工夫什么的这些都其实不是借口，因为只要你自己能下定决心，一切都是可以熟能生巧的。下面先上我平时用的肉

这个很容易知道，就是鸡胸肉，一般大家肯定也会煮给猫吃，下面我们先把它剪成小块

下面这个是大鸡腿的鸡腿，其实我个人认为鸡腿是比鸡胸好的，不要认为鸡腿有皮就不要，我平时的仍和肉 都不会社区一些脂肪肉的，脂肪做为三大营养素之一怎么可能是猫不需要的呢？所以我认为鸡腿比鸡胸好

我们还是一样把鸡腿切成段，当然鸡腿比不上鸡胸好切，我用的是剪刀，可是还有很大一部分在骨头上 我们可以自己做菜吃，毕竟不要浪费嘛 下面是鸡腿的小块

下面是猪肉，当然有些人会说 猪肉猫不能吃，可是有些也说猫可以吃一点，那我也不纠结。稍微吃一点吧，我这里要重要的说一点，咱是在做饭，不是在做科学实验，不是在造原子弹，猫咪净化起码几千年了吧？不是单细胞动物，是高级的哺乳动物，身体已经进化的很完整了，需要的就吸收，不需要的就排出，所以大家真的没必要纠结这个多吃一点 会不会不好，你给吃的又不是砒霜，多吃一点没什么问题的，所以再这个猪肉的问题上 是在没什么好纠结的，你不给吃也可以。

下面还是切成小段

（猪肉脂肪比和胆固醇都特别高，前者需求不高后者绝对不能高，但也不是不能吃，只是作为猫这种生物的主要肉食来源不合适，和鱼一个道理，营养成分不适合猫，长期吃要么不该补的补得过头了，要么该补充的却没摄取到）

下面是牛肉，牛肉的确是个好东西，就是太贵了 基本就是鸡胸的三倍价钱！不过 谁叫咱爱猫呢

这里要和大家说声抱歉，鸭肉的确是忘记拍了 反正也就是2只鸭腿，然后和鸡腿一样 小块，大家自行脑补吧！

好了，肉全部切好了 ，剩下的就是我们的绞肉机登场了

至于肉放的比例 基本就是 鸡肉30% 牛肉30% 鸭肉10% 猪肉10% 至于剩下的10% 我基本就会在烧的时候 放三文鱼 或者鸡蛋黄！ 反正大概就是这样的比例，没什么好纠结的 看着给吧

下面是把全部的肉都绞好了的图片

是不是很壮观？要说钱的话 这些肉 大概也就150元左右吧！其实这里和大家想说，做猫饭其实并不比猫粮便宜！基本就是猫粮<猫饭<罐头 主要就是牛肉贵，其实三文鱼也是很贵的，只不过 我们这里超市有三文鱼骨 就是 那种 连皮带骨肉 带鱼肉的那种 ，和鸡胸差不多的价钱吧，我每次烧好 ，然后把鱼肉给挑出来，还好 三文鱼的刺很粗，这并不是一项很艰难的工作，基本每次3分钟解决战斗

有些大神把做猫饭什么油煎啊 或者 很多种肉单一的 都发一变，这个的确让大家觉得做猫饭很麻烦的样子，可是 以我的想法是 吃饭 我们也就每天吃来吃去那么几种菜罢了，猫饭也主要做到营养全面 没必要那么多花头，偶尔 休息了 给猫做顿好吃的 这个是可以的 ，可是每天花脑筋今天做什么 明天做什么的话 好像有点太累，毕竟我也只是每天朝九晚五的上班族

好了 肉全部都绞肉机解决以后 我们就可以把肉做成一块一块的来储存了

这么多肉的话 我做了18份吧，一块这样的肉可以吃一天 3顿

-----------------接下来是猫饭辅料和营养问题-----------------
鉴于有些已经在做猫饭了，大家有些私密我 特别是牛磺酸的问题 ，这里我先来说明一下牛磺酸的问题，当然 我没那么大神 是复制过来的 大家可以看看，就当下半部分的第一更吧

牛磺酸化学性质稳定，在约300℃时分解。溶于冷水，易溶于热水，极微溶于乙醇、不溶于无水乙醇。对热稳定，稀的水溶液呈中性。
牛磺酸加热会挥发这个说法，baidu和google之，只能找到来源于本论坛的一个帖子如此说，中英文世界皆无其二。
为什么到处都找不到牛磺酸加热会挥发的资料？我陷入深深狐疑。
为什么我要在意这个说法的真实性呢？因为，如果自制熟食很难提供足够的牛磺酸，而必须依靠额外添加化学合成的牛磺酸，这对我家猫来说是天大的灾难！我家猫以自制熟食为主已历经3年，并不额外补充牛磺酸，而主要依靠吃鸡腿肉、鸡心、鸡肝、鲫鱼来补充。如果他们缺乏牛磺酸，我心情会十分沉重，深觉自己这几年在虐待她们。而随后他们会否会开始出现牛磺酸缺乏导致的失明、心脏扩张、免疫失调，我的确万分害怕！
而且，这个说法，竟然莫名其妙地和猫粮厂家的宣传词如出一辙：自制猫饭不能保证猫获取充足、均衡的营养，尤其是牛磺酸，所以一定要喂干粮。
为了弄清楚这方面的问题，我做了一些努力。

文中总结了各种食物经烹饪后的牛磺酸含量，挺有参考价值的。比如鸡胸肉：1kg生鸡胸肉中牛磺酸含量为159（102-216）mg，1kg油炸（去汁）鸡胸肉中含量为186（145-227）mg，1kg油炸鸡胸肉汁水中的含量为129（0）mg，1kg水煮（去汁）鸡胸肉中含量为103（95-110）mg，1kg水煮鸡胸的肉汤中的含量为103（85-120）mg。
这说明，油炸鸡胸并没有使得牛磺酸严重丧失，水煮鸡胸也仍然能保留大部分牛磺酸，如果加上汤汁，就更多了。
由于此文的测定并不是用一块鸡胸肉煮后测量汤汁和肉里面的含量，而是用同等重量的生鸡胸肉、炸鸡胸肉、水煮鸡胸肉、水煮鸡胸汤汁来测定，所以，无法将水煮鸡胸肉和汤汁中的牛磺酸含量加总来和生肉比较，因此，没有给出烹饪之后牛磺酸总体丧失多少的数据。
那么，烹饪丧失的少部分牛磺酸到底哪去了？我承认我不清楚。或许是油炸、烧烤的温度常常高于100度，甚至到了300度？而使得牛磺酸分解了？

为了结论更为可靠，我找到了一篇关于牛磺酸气相结构研究的文章“Conformational Study of Taurine in the Gas Phase”。文章中，为了得到气态的牛磺酸，使用的方式是“ The 355 nm light of a pulsed Nd:YAG laser is used to transfer solid taurine ( 328 °C) to the gas phase.”也就是说，要用啥射线照射328°C的牛磺酸才能将固态牛磺酸转为气态。
那么，水煮加热就能让牛磺酸大量挥发为气态了吗？可能吗？
综上，我觉得可以得出结论：
牛磺酸在100度时不会大量挥发。
一般做猫饭的方式，以正常的烹饪时间进行水煮、蒸、烤，不会导致大量损失牛磺酸，但水煮尽量让猫喝汤。
自制猫饭，的确要注意营养的均衡摄取，但是，摄入牛磺酸是容易达到的目标。
牛磺酸，在鸡腿肉、禽肉内脏、鱼类（尤其海鱼）中含量丰富，注意这些食品的供给不会缺乏。