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介末小生
北斗
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岩茶的嬗变是个挺奇葩的事。一款茶,隔一段时间喝,就觉着有些微的区别。
我感觉普遍都是不如第一次好,黄鼠狼下地狗子一窝不如一窝。也听到有大神说,不好喝的话先放放,难道这茶叶还跟养蛤蜊似的,先吐吐沙子吗?
不过,貌似还没遇到从难喝变好喝的情况。
有么有大神来说说遇到的真实案例,借鉴借鉴
送TA礼物
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1楼
2016-12-10 22:55
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介末小生
北斗
10
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那天喝了个水仙,开头味杂,中间燥热的土腥气,直到尾水一直有股热咕隆冬暧气。但是听大神说,那款茶有段时间喝不错。奇怪了,这是个体感官差异呢?还是茶叶一直在变?
有没有什么规律性
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2楼
2016-12-10 23:00
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贴吧用户_0tCttDX
金锁匙
11
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只是你还没体会到,并不是它不存在。不会具体哪一家,找点刚焙火的慢慢边存边喝就是
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3楼
2016-12-10 23:49
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黑鲨6
水金龟
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原来介么也会发帖
IP属地:河北
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6楼
2016-12-12 14:17
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聚散皆是缘
金锁匙
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做为一名贴吧新人,不敢在吧里大声说话,也不敢得罪人,只能默默地顶完贴然后转身就走人。动作要快,姿势要帅,深藏功与名。
IP属地:河南
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7楼
2016-12-12 17:39
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介末小生
北斗
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岩茶碎配银针
骚香骚香的
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8楼
2016-12-12 18:12
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缺茶少叶
小吧主
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IP属地:浙江
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9楼
2016-12-12 19:41
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种茶郎郑小胖
北斗
10
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关于楼主说的岩茶放放更好喝的说法其实只需要特点的情况才会发生的,比如1,茶叶本身返青失去本身滋味的话这样的茶只会越放越没有味道,越放越难喝!2,那么有没有岩茶越放越好喝的情况呢?有的,比如刚刚炭火焙好的茶,这类茶喝的时候带着浓浓的炭火香,水中带火涩,口感并不好,这个时候就需要陈放一段时间,让茶叶退火,当火气退近后茶叶本身滋味体现,口感香醇厚滑肯定是越来越好喝的!不过在陈放的这个过程中,需要密封干燥保存,不能放冰箱!3、还有一种1情况就是茶叶本身很好喝了(但是其实火气已经褪尽),觉得要在放一放会更好喝,如果存放不好的话可能原本好喝的茶也会越来越不好喝,还有一种情况就是存放的好,但是时间太久的话岩茶也会在陈放的过程中转化出陈茶独特的香气口感,但是,这个新产生的口感并不一定会让你喜欢,所以你会觉得越放越不好喝
11楼
2016-12-13 16:39
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