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普洱茶泡法(转)

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普洱茶由于内容物质比较丰富,和别的茶类相比耐泡度都比较高,根据普洱茶的标准泡法,一般都可以泡十几甚至几十泡。只要汤水不出现“走水”就可以继续冲泡。
普洱茶的标准泡法
1、冲泡水温:最佳水温应为100度,至少应保证95度以上。注:煮水时不宜过渡沸腾或沸腾的次数太多,这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。
2、置茶量:一般情况茶水比例为1:50,或置茶量为容器容量的2/5左右。此外,可根据泡茶的器皿和品茗人数等而定:
(1)如用盖碗冲泡、小盖碗一般为3—5g/3~5人,而若用大盖碗冲泡则5~10g/5~8人。
(2)辨别茶是紧压茶还是散茶:一般散茶可多投一点,而紧压茶因紧压投茶量上可相对略少一点!现在市场上的普洱茶一般茶饼,茶砖等紧压茶居多,所以在泡这类茶的时候要先用茶锥或者茶刀撬成小块,然后可以用紫砂罐放好备用,也可以喝的时候在撬开。
3、浸泡时间:第一泡10秒左右,第二泡10~20秒,后每泡时间递增10~15秒。此外还可考虑以下因素:
(1)视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些。
(2)投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些。
(3)根据个人口感而定,常喝浓茶重口感的可多泡一会;反则缩短。
(4)根据水温和冲泡次数而定,水温较高,可缩短浸泡时间,而头几泡一般快冲快泡,后面则可随着冲泡次数的增加而延长冲泡的时间,方可泡出普洱佳味!


IP属地:山西来自Android客户端1楼2017-01-24 16:24回复
    你这ID太牛了....口气还牛过特朗普...


    IP属地:广东2楼2017-01-24 16:26
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      学习了


      IP属地:河北来自Android客户端3楼2017-01-24 16:32
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        路过


        IP属地:广东来自Android客户端4楼2017-01-24 16:40
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          看看


          IP属地:广东来自Android客户端5楼2017-01-24 16:41
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            来自Android客户端6楼2017-01-24 16:53
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              来自iPhone客户端7楼2017-01-24 17:00
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                先泡上一壶,再来说话,没图没真相


                IP属地:陕西来自Android客户端8楼2017-01-24 17:10
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                  学习了


                  IP属地:上海来自iPhone客户端9楼2017-01-24 17:15
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                    学习


                    IP属地:河北来自iPhone客户端10楼2017-01-24 17:30
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                      学习!


                      IP属地:江苏来自iPhone客户端11楼2017-01-24 19:56
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                        IP属地:辽宁来自Android客户端12楼2017-01-30 23:20
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                          学习了


                          IP属地:天津来自Android客户端13楼2017-01-30 23:21
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                            来自Android客户端14楼2017-01-30 23:27
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