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炸串油起沫怎么办😭扔不起了！

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我是新手，炸的都是半成品东西（因为有别的，所以没弄菜卷啥的），还有薯塔什么的，可是油总是起末，一个月扔了200多斤油！一千块钱没了！求大神指导啊！
来自Android客户端1楼2017-04-20 06:23回复
    好厉害呀！
    IP属地:浙江来自Android客户端2楼2017-04-20 10:22
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      解决了吗？用的什么油，有没有过滤
      IP属地:山东来自Android客户端3楼2017-04-20 12:20
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        炸原料之前，要把食用油烧到微微冒烟。放凉，再烧热炸东西就不会有沫了。或者烧热之后，放一根大葱，炸一下，再炸东西就没事了，经过反复炸原料的油，会不断得起泡沫。此时的油就不能炸东西用了。要换新油。炸过原料起沫的油，可以拌馅使用。最好的是扔掉
        IP属地:日本来自Android客户端5楼2017-04-21 03:20
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          楼上为度娘结果
          IP属地:日本来自Android客户端6楼2017-04-21 03:21
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            解决了吗？我也遇到这种情况
            来自Android客户端8楼2017-04-26 19:40
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              换大炸锅吧
              IP属地:江苏来自手机贴吧10楼2019-12-22 13:12
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                楼主解决了吗
                来自Android客户端11楼2019-12-23 16:54
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                  用大豆油 二天熬一次油永远重复用干干净净的
                  IP属地:广东来自iPhone客户端12楼2019-12-23 21:08
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                    你联系我，我帮你具体分析一下，因为不知道你用的什么油。
                    来自Android客户端13楼2020-01-19 09:43
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                      用豆油
                      来自Android客户端15楼2020-03-04 03:42
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                        加个好友可以吗，我过几天打算摆摊了，平时可以互相交流一下
                        来自Android客户端16楼2020-03-04 14:28
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                          美女解决了吗？
                          来自Android客户端17楼2020-05-01 23:31
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                            我们每天换油的 大豆油 最开始用起酥油 太麻烦了 大豆油比较性价比高～
                            IP属地:浙江来自iPhone客户端18楼2020-05-02 12:34
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