台湾桧木 & 肖楠
（注：因不同产区植物属性相差甚远，这里所指桧木与肖楠均为台湾种，请区分于其他产地的品种。）
前言：
为何只谈台湾的桧木与肖楠？
因为这两个树种，非常适宜台湾的气候与海拔，只有在那里生长的木材用于香料时，才最浓郁，刺鼻的辛味最小。其他产地也有可用于香料的，但同等级的差别很远。另外，大陆有些地区将圆柏称之为桧木，虽然同科同属，不同种的差别非常之大。以免引起误会，在此不讨论大陆的桧木。
台湾针叶五木：扁柏、红桧、香杉、台湾衫、肖楠。
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桧（音同“贵）
科：柏科 属：刺柏属
别名：桧柏、栝。
台湾桧木分为：红桧、扁柏（黄桧）
红桧为东亚最大的树木，台湾阿里山保存着一株称为“神木”的大树，高达57米，地上直径达6.5米，材积约504立方米，树龄约3000年，为世界所罕有。
黄桧类似于黄杨木，生长速度非常慢，所以价格远超红桧。因香味浓郁而不刺激，一直作为香料用于供佛。
桧木在市场的细分：（分为7种）
台湾红柏、台湾扁柏、日本扁柏、日本花柏、美国罗氏柏、美国红桧、美国黄桧
桧木的功效：
香气浓郁，凉血止血，祛风理湿，清凉收敛，防虫杀菌，镇定神经。
桧木也是非常好的建筑木材，一度被日本拿来制造军舰，木材非常耐腐蚀。
中国历史上关于桧木的记载
《香乘》卷九，香事分类之草木香中，提到“桧蜜香”，说安徽毫州太清宫有很多桧树，桧花开时会把蜜蜂吸引来，作密极香，谓之桧香蜜。证据是曾任毫州太守的欧阳修，留下一句诗，“蜂采桧花村落香”。无独有偶，陆游也写过一首诗，“来禽海棠相续开，轻狂蛱蝶去还来。山蜂却是有风味，偏采桧花供蜜材。”
《桧风•隰有苌楚》
隰有苌楚，猗傩其枝，夭之沃沃，乐子之无知。
隰有苌楚，猗傩其华，夭之沃沃，乐子之无家。
隰有苌楚，猗傩其实，夭之沃沃，乐子之无室。
桧风这首诗出自诗经，如果不是因为有诗作证，我们大概不会知道春秋时期还有一个叫做桧的国家。诗大约表达了战乱时期桧国人民的痛苦生活。
桧木在香中的使用：
1.精油产品—台湾产的特别多，富含芬多精，已经被鼓吹成了万能神药。需要注意的是，精油质量良莠不齐，使用前少量试用，以防过敏。
2.手工皂—大多使用皂基制作，成本并不高，认清产地，挑可靠的品牌。
3.线香—这部分产品存疑的就很多，大陆很多人桧柏不分，买到的指不定就是一款普通柏木香。另外还需区分它的成份，到底是原木制作，还是添加的香精或精油，其中体验是不同的。
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肖楠
科：柏科 属：肖楠属
别名：台湾翠柏、黄肉仔、黄肉树。
台湾针叶五木之一
分布于台湾北部海拔300-1900米的亚热带地区
特征：
1.鳞片叶长且十字对生
2.果实长椭圆形，具有不等大两翅
3.刀削后树皮分泌淡红色树脂
4.木材具有特殊清香味
5.区分边心材，边材淡黄褐色，心材黄褐色
肖楠的产地有很多，中国广西、贵州、海南、云南、老挝、缅甸、泰国、越南等。
它到底是怎样的土沉香？
如果你看到土沉香一说，第一反应知道，它肯定不是沉香！不要被误导。凡是本土化的东西，通常会带有地域保护的感情在里面。肖楠就是其一，它作为台湾土生土长的植物，被美化成了当地的“沉香”。木材作为香料来使用，很大决定因素就是里面所含的油脂成份。当肖楠树长在断崖绝壁上，树根遇到坚硬的岩石受伤后，就会自然分泌出自我保护的油脂，这部分的木材所含油脂达到了沉水的标准，于是，就有了“台湾土沉香”之说。
关于肖楠的香味
这一点，众说纷纭。最早闻到肖楠的味道，只觉得是西出阳关无故人，浓重的胡人风情，完全无法接受。以至于，每次去吃新疆菜都会戏谑调侃说来一份肖楠汤！ 可是，甘松也不好闻啊，大家不也在想尽一切办法各种炮制以应对古方香嘛？于是，我秉承一贯no zuo no die的作风，尝试了炮制肖楠，诶，那股异域风情变了，闻到的是沉稳厚重的甜意，夹杂着一丝凉意，燥气是必然的，但依然是藏香的基调。且放一边，至少它不够格作为主香材来使用。之后很长时间里，看到大家对肖楠的种种评论，都不是很热情。有段时间常去寺院，被迫闻了很多所谓的药香，其中就夹杂着一丝肖楠风。按价格来说，这土沉香还真的是很适合拿来做佛香。
最近，闻到了几款不错的合香。惊讶的发现，里面似乎有熟悉而又不熟悉的肖楠味。说不熟悉，是因为，它真的变了，不知道是香料品级的关系，还是对它在合香上的运用有了新想法，总之，有必要重新考虑，大家认为的低廉的香材，真的不够格做主调嘛？
（注：因不同产区植物属性相差甚远，这里所指桧木与肖楠均为台湾种，请区分于其他产地的品种。）
前言：
为何只谈台湾的桧木与肖楠？
因为这两个树种，非常适宜台湾的气候与海拔，只有在那里生长的木材用于香料时，才最浓郁，刺鼻的辛味最小。其他产地也有可用于香料的，但同等级的差别很远。另外，大陆有些地区将圆柏称之为桧木，虽然同科同属，不同种的差别非常之大。以免引起误会，在此不讨论大陆的桧木。
台湾针叶五木：扁柏、红桧、香杉、台湾衫、肖楠。
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桧（音同“贵）
科：柏科 属：刺柏属
别名：桧柏、栝。
台湾桧木分为：红桧、扁柏（黄桧）
红桧为东亚最大的树木，台湾阿里山保存着一株称为“神木”的大树，高达57米，地上直径达6.5米，材积约504立方米，树龄约3000年，为世界所罕有。
黄桧类似于黄杨木，生长速度非常慢，所以价格远超红桧。因香味浓郁而不刺激，一直作为香料用于供佛。
桧木在市场的细分：（分为7种）
台湾红柏、台湾扁柏、日本扁柏、日本花柏、美国罗氏柏、美国红桧、美国黄桧
桧木的功效：
香气浓郁，凉血止血，祛风理湿，清凉收敛，防虫杀菌，镇定神经。
桧木也是非常好的建筑木材，一度被日本拿来制造军舰，木材非常耐腐蚀。
中国历史上关于桧木的记载
《香乘》卷九，香事分类之草木香中，提到“桧蜜香”，说安徽毫州太清宫有很多桧树，桧花开时会把蜜蜂吸引来，作密极香，谓之桧香蜜。证据是曾任毫州太守的欧阳修，留下一句诗，“蜂采桧花村落香”。无独有偶，陆游也写过一首诗，“来禽海棠相续开，轻狂蛱蝶去还来。山蜂却是有风味，偏采桧花供蜜材。”
《桧风•隰有苌楚》
隰有苌楚，猗傩其枝，夭之沃沃，乐子之无知。
隰有苌楚，猗傩其华，夭之沃沃，乐子之无家。
隰有苌楚，猗傩其实，夭之沃沃，乐子之无室。
桧风这首诗出自诗经，如果不是因为有诗作证，我们大概不会知道春秋时期还有一个叫做桧的国家。诗大约表达了战乱时期桧国人民的痛苦生活。
桧木在香中的使用：
1.精油产品—台湾产的特别多，富含芬多精，已经被鼓吹成了万能神药。需要注意的是，精油质量良莠不齐，使用前少量试用，以防过敏。
2.手工皂—大多使用皂基制作，成本并不高，认清产地，挑可靠的品牌。
3.线香—这部分产品存疑的就很多，大陆很多人桧柏不分，买到的指不定就是一款普通柏木香。另外还需区分它的成份，到底是原木制作，还是添加的香精或精油，其中体验是不同的。
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肖楠
科：柏科 属：肖楠属
别名：台湾翠柏、黄肉仔、黄肉树。
台湾针叶五木之一
分布于台湾北部海拔300-1900米的亚热带地区
特征：
1.鳞片叶长且十字对生
2.果实长椭圆形，具有不等大两翅
3.刀削后树皮分泌淡红色树脂
4.木材具有特殊清香味
5.区分边心材，边材淡黄褐色，心材黄褐色
肖楠的产地有很多，中国广西、贵州、海南、云南、老挝、缅甸、泰国、越南等。
它到底是怎样的土沉香？
如果你看到土沉香一说，第一反应知道，它肯定不是沉香！不要被误导。凡是本土化的东西，通常会带有地域保护的感情在里面。肖楠就是其一，它作为台湾土生土长的植物，被美化成了当地的“沉香”。木材作为香料来使用，很大决定因素就是里面所含的油脂成份。当肖楠树长在断崖绝壁上，树根遇到坚硬的岩石受伤后，就会自然分泌出自我保护的油脂，这部分的木材所含油脂达到了沉水的标准，于是，就有了“台湾土沉香”之说。
关于肖楠的香味
这一点，众说纷纭。最早闻到肖楠的味道，只觉得是西出阳关无故人，浓重的胡人风情，完全无法接受。以至于，每次去吃新疆菜都会戏谑调侃说来一份肖楠汤！ 可是，甘松也不好闻啊，大家不也在想尽一切办法各种炮制以应对古方香嘛？于是，我秉承一贯no zuo no die的作风，尝试了炮制肖楠，诶，那股异域风情变了，闻到的是沉稳厚重的甜意，夹杂着一丝凉意，燥气是必然的，但依然是藏香的基调。且放一边，至少它不够格作为主香材来使用。之后很长时间里，看到大家对肖楠的种种评论，都不是很热情。有段时间常去寺院，被迫闻了很多所谓的药香，其中就夹杂着一丝肖楠风。按价格来说，这土沉香还真的是很适合拿来做佛香。
最近，闻到了几款不错的合香。惊讶的发现，里面似乎有熟悉而又不熟悉的肖楠味。说不熟悉，是因为，它真的变了，不知道是香料品级的关系，还是对它在合香上的运用有了新想法，总之，有必要重新考虑，大家认为的低廉的香材，真的不够格做主调嘛？
