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荒废多年的手艺，手工擀的馄饨皮。一斤面有500张，大小是70

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荒废多年的手艺，手工擀的馄饨皮。一斤面有500张，大小是70*70
IP属地:浙江来自Android客户端1楼2017-10-26 14:36回复
    这是老手艺，没有具体的配方。面粉是高精粉，不放盐，只有一点碱面。揉的时间长一点，
    IP属地:浙江10楼2017-10-26 15:15
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      自己擀的皮和买的机制皮完全不同，买的皮入口即化，品的是里面的调料，手工皮刚好相反，里面只有一点点一点点的肉，我却觉得比机制皮的 更好吃
      IP属地:浙江15楼2017-10-26 15:24
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        丈母娘说我擀的太多了，吃不完还要扔掉
        IP属地:浙江16楼2017-10-26 15:30
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          这个要擀一个小时，下次吃馄饨再发视频
          IP属地:浙江来自Android客户端20楼2017-10-26 16:13
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            你们这样我都不好意思了，其实我老婆还嫌不够薄。但是再擀就要破皮了，也不好分。还有就是太费时间。
            IP属地:浙江33楼2017-10-27 19:11
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              现在用手工擀馄饨皮的几乎没有，哎
              IP属地:浙江来自Android客户端40楼2017-10-29 12:05
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                有谁不信的可以来实地考察
                IP属地:浙江来自Android客户端58楼2022-05-28 19:51
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