在食品安全问题层出不穷的今天，越来越多的人开始关注起每天吃的食物是否健康。传闻说可乐致癌，咬咬牙狠心戒掉可乐，转天又听说方便面致癌，又下决心再也不吃方便面，可当听说槟榔也致癌的时候，很多人便坐不住了，在湖南，槟榔是很多人从小吃到大的零食，陪伴着自己的成长，怎么可能说不吃就不吃了呢？
槟榔致癌这种说法到底有没有科学依据？据央视报道，槟榔之所以会引起“致癌”的传闻，是因为槟榔中含有一种名为“槟榔碱”的致癌物质，但前提是槟榔碱达到了一定的含量。槟榔中含有68种成分，而槟榔碱只占其中的0.5%，对人体没有直接的威胁。此外，槟榔碱在医疗上还可以用于治疗青光眼，还能使绦虫瘫痪，所以也用作驱绦虫药。临床上也会用于治疗产后子宫出血、子宫复旧不良、月经过多等。

还有一种说法是，槟榔外壳较硬，长时间咀嚼会导致口腔黏膜纤维化，对此专家表示，口腔黏膜纤维化只是癌前状态的一种，并不能跟癌症画上等号，此外，吃槟榔引发口腔黏膜纤维化病状的概率只有十万分之一，由于嚼食槟榔而患上癌症的概率更是小之又小。曾经，有相关组织在全国最爱吃槟榔的城市——湘潭做过一次流行医学调查，共调查了一万一千四百零六个案例，其中只发现一例口腔癌患者，而且也没有直接的证据表明这位患者的病症是由嚼食槟榔所引发的。
但是要特别注意的是，虽然槟榔本身不致癌，但如果与烟一起食用，便会有致癌的风险。所以，各位喜爱槟榔的朋友，切忌不要在食用槟榔的时候抽烟，保护自身健康，也还槟榔一个清白。

“槟榔致癌”虽属谣传，但也给槟榔行业带来了不小的影响，槟榔行业大浪淘沙，淘汰了很多品质差的槟榔品牌，槟榔行业的整体品质都有了大幅度的提升，使爱吃槟榔的消费者成为了最大的受益者。